リクと過ごす休日♪

春分の日☆

 

夫は仕事で、天気は雨模様。。

さて、お墓参りはどうしよう?

 

雨なので息子たちは無理だし、娘は体調を崩しているし。。

 

そうだ! リク!

娘がパパより頼りになるという、10歳になったばかりのリクにお願いしてみよう♪

 

OKをもらってさっそくお迎えに(^_-)-☆

 

お花を買ってお墓参りの用意をしてお墓へ。。

水のタンクもさっと持ってくれるし、とにかく気がつくリク☆

 

そして、いろんな事に興味津々でチャレンジャーだ(笑)

 

 

無事お墓参りをすませて、リクがずっと食べたかったという、マックの月見トンカツバーガーセットをテイクアウト☆

 

美味しそうに食べるね〜!

気持ちがいいよ(^^)

 

この日は1日リクがいろいろ付き合ってくれた♪

 

買い物に行ったり、夕飯の準備をしたり(^_-)-☆

 

本を読み、ゲームをして、庭のゴールでバスケのシュート練をしたり

 

おやつを食べながら、一人っ子ってこんな感じなのかな?って呟く、三兄弟の長男(笑)

 

じぃじの帰りを待って夕食♪

 

この日のメニューは、ビーフシチュー、アスパラガスとベーコンのキッシュ、トマトとルッコラのサラダ☆

 

旬のタケノコを入れて春っぽく♪

 

   

キッシュはパイシートを使ってフライパンで♪

 

      

 

リクはいちいち美味い!って感動してくれる(^-^)

 

ばぁばの喜ばせ方をよく知ってるね(^_-)

 

お風呂に入って、アイスクリームを食べて、お泊まりしたかったな〜と言いながら、名残惜しそうに帰って行った。。

 

リク、1日ありがとう!

| リク&ハル&ユウ&ミレイ | 14:39 | comments(0) | - | pookmark |
ちょっとまとめて♪

インスタでアップすると用なしになってしまう画像たち。。

 

気が向いたので(笑)こちらでもアップしてみることに(^_-)-☆

 

短焦点レンズで撮っているので、ボヤケ方が半端ない。。

 

春パスタ☆

桜エビ、タケノコ、そら豆のペペロンチーノ☆

自分で言うのもなんだけど。。 これは美味しかった!

 

 

 

 

義妹Aちゃんが、雨の中わざわざ戸隠のお山で採ってきてくれたふきのとう☆

 

天ぷら

タケノコやアスパラも♪

 

蕗みそは、ザク切にしてさっぱりめのあじつけでお酒のつまみに♪

 

春だなぁ〜!

 

 

 

大好きな北信濃☆

今年は雪が全然ない(^-^;

 

飯山に行ったらもれなく買ってしまうバナナボート♪

上から、京香屋菓子店、パティスリーヒラノ、上松製菓

家に帰る途中で、福田屋さんのは食べちゃった。。

 

食べ比べると違いがよくわかる!

私はヒラノさんのカスタード入ったのが好みかな♪

 

あとは、大黒屋さんの福最中☆

 

間違いない!

 

夫がいただいたバレンタインのチョコレートのお返しに、ヒラノさんの焼き菓子や、バナナボート、帰りに立ち寄ったサンクゼールで、ラスクやサバのスモーク、鶏の炭火焼きなんかを購入♪

 

なんか食べてばかりで、せっかく落ちた体重が。。。ヤバい!

| 美味しいもの求めて | 14:41 | comments(0) | - | pookmark |
鰻重、お待たせしました!

2〜3年前、実家を訪れるのは私の仕事が休みの第2土曜日と決まっていた☆

それが、父が亡くなり、母の具合が悪くなってからは、毎週土曜日に実家に行くのが恒例となった

 

孝行したいときに親はなし。。というのは絶対に嫌だから、母が生きていてくれる間は時間を作って会いに行くと決めた!

 

実家の弟たちやお嫁ちゃんも、とてもよく世話をしてくれるのだけれど、母に言わせると『娘は別!』らしい(^-^;

 

まぁ、やっぱり自分のことを考えてもそうかな。。

好きなことを言えるし、話し相手には娘なんだろうと思う。。

 

 

実家に行くとき、なるべく母の好きな食べ物をお土産に持っていくことにしている♪

そして、母の面倒を見てくれている下の弟にも、感謝の意味も込めて美味しいものを食べさせてあげたい!

 

母の好物と言えば、お寿司、焼きいも、イチゴ、メロン、大福などなど。。

 

そして、冬の初めころからのリクエストは、私の作った豚汁!

 

鰹節と昆布で出汁を取り、具材は圧力鍋で軟らかく煮る☆

白みそ仕立て☆

 

 

食の細い母が、この豚汁だけは本当にお代わりして食べるくらい大好きだ♪

 

したがって、隔週くらいに金曜日の我が家の夕食には豚汁が登場する(笑)

二日目の豚汁がより美味しいからね!

夫も事情を知っているので嫌な顔をしない(^_-)-☆

 

 

ある時、母が『美味しい鰻が食べたいな。。』とポツンとつぶやいた。。

 

任せてください!!

 

鰻と言えばわがや御用達、うなぎの宿住吉さん♪

炭火で焼く鰻が何とも言えず美味しい!

 

お休みの第二土曜日、開店に合せてテイクアウトの予約を入れておいた☆

 

弟には鰻重の上、母と私は並☆

 

 

豚汁も作ってきた♪

 

一口頬張った母が、『美味しい〜! Kちゃん(弟)も早く食べなよ!』

弟も、これは美味い!と一気に平らげてくれた♪

母も三分の一ほどを食べてくれた♪(あとで残りも全部食べたそうだ)

 

そう、母や弟のこの顔が見たかった♪

 

普段、母の面倒を見れない私。。

できることと言ったらこんなことくらい。。

 

美味しいものをもって実家に顔を出し、母と話して食べて、一緒にお昼寝をして☆

 

たまらなく幸せで貴重な時間!

どうか少しでも長く続けられますように!!

 

| 幸せな事 | 11:51 | comments(0) | - | pookmark |
ミレイちゃんのお祝い☆二次会

茨城のじぃじ&ばぁばから、こんな立派なぴな人形をいただいた☆

お召し物は令和の即位の礼の時に、天皇皇后両陛下がお召しになったモデルだそうだ☆

 

綺麗だね!

ありがとうございますm(__)m

 

 

さて、お祝いの会の二次会は、引っ越したばかりの息子宅で♪

戸建ての今までの倍の広さのお家なので、みんな集合しても大丈夫!

 

娘たちも合流!

 

たくさんご馳走を食べてきた後なので、私が午前中に作っておいた簡単なおつまみをワンプレートに☆

 

 

作り置きなのでなんかイマイチで恥ずかし〜!

 

 

それでも、みんなでワイワイ飲んで話すのにはこれでもOKかな(^-^;

 

 

従兄妹同士、仲良くね♪

 

ダブルじぃじはお酒も回って何を話しているのやら(笑)

 

これからも楽しく仲良くやりましょう♪

そのためにはお互い、健康に気を付けて長生きしましょう!

今度、みんなで上高地に行きましょう♪

(そんな話を繰り返している 笑)

 

息子たちからお祝い返しをいただいた☆

 

その一つ。。

ミレイちゃんの顔写真やみんなの名前が入ったTシャツ☆

 

普通なら絶対に恥ずかしくてできないこと。。 身内だけだから。。

 

これからもずっと仲良くお付き合いできますよう、よろしくお願いしますm(__)m

| リク&ハル&ユウ&ミレイ | 15:54 | comments(0) | - | pookmark |
ミレイちゃん1歳のお誕生日&初節句のお祝い

4番目にして初めての孫娘、ミレイちゃんの1歳のお誕生日と初節句のお祝い♪

Mieちゃんのご両親も遠くからいらしてくださり、萬佳亭さんでお祝いの会を開いた☆

 

Nさん(Mieちゃんのお父様)と私が写真を撮りまくっていて、膨大な写真からブログ用を選ぶのは大変!

なんて言い訳をしながら、もうん時間が経ってしまった。。

 

Nさん、写真使わせていただきますね(^_-)-☆

 

 

萬佳亭さんで用意していただいたお部屋は、ちょうど9年前、偶然にもリクの1歳のお誕生祝をしたお部屋だった☆

 

 

ミレイちゃん、お祝いの会のちょうど一週間ほど前から歩けるようになり、畳の広いお部屋は格好の遊び場♪

 

可愛いお着物と袴姿☆

よちよちと歩く姿が可愛くて!

 

美味しいお料理をいただいた合間に、1歳の恒例イベントも♪

 

選び取りの儀式☆

 

ママが用意してくれたいろいろな物から、果たして何を選ぶか?

それによって、将来の適した仕事がわかるんだとか。。

 

娘んちの3兄弟もやったっけ(^・^)

 

 

ミレイちゃんは電卓を選択!!

 

将来、理系女子?(笑)  銀行員かな? はたまた数学者? しっかり者の主婦?

 

お次は一升餅を背負う儀式☆

予想通りギャン泣き(笑)

ひっくり返る  起きる  またひっくり返る(笑)

 

こんな可愛いお餅☆  重いよね〜!

 

一升(一生)食べるのに困らないようにって願いを込めて!

 

本当に1年早かったね!

(子育てのパパママは大変だっただろうけど。。)

これからもいっぱい大変なこともあるだろうけど、その何倍も幸せで楽しいことが待っているからね!

元気ですくすく育ってね(^_-)-☆

 

 

さて、萬佳亭さんの豪華なお料理をご紹介♪

春らしい感じでってお願いしておいた☆

 

冒頭の写真、ミレイちゃんのお祝い膳☆

 

そして大人はこの先付からスタート☆

春〜!

 

美しいお椀☆

 

お造りはなんと伊勢海老!

 

パイ包みの牛タンシチュー☆

 

パイを崩していただく☆

 

ブリの塩釜焼☆

桜の葉がいい香り☆

 

お酒もこんな春らしい演出♪

 

エビの朴葉焼き☆

 

プリプリ〜!いい香り!

 

お肉、ホタテ貝柱、筍などのスモーク☆

ヨーグルトソースでいただく♪

 

アンコウの天ぷら☆

 

酢の物☆

 

もうお腹いっぱいだけど、〆のお蕎麦☆

 

デザート☆

 

 

本当に美味しいお料理だった♪

サービスもい行き届いているね!

さすが大人気のお店☆

 

最後に、みんなで記念写真をパチリ!

 

 

楽しい時間を過ごして、この後は息子宅にて二次会へ。。つづく

 

| リク&ハル&ユウ&ミレイ | 11:37 | comments(0) | - | pookmark |
美しい女性(ひと)

 

美しい女性(ひと)は、佇まいだけでなく、その所作も言動も美しい!

 

 

美しくない人はどうしたらいい?

 

せめて背筋を伸ばして、がさつな手の動きを少しだけゆっくり、指先を閉じて、優雅に見えるように努力する!

 

てかさ〜、〜つーの、なんて言葉は使わずに、美しい日本語を使うよにしてみよう!

 

うん、明日から実行しよう(^_-)

| 気になる事 | 23:02 | comments(0) | - | pookmark |
ボーっと生きてんじゃねーよ!

(娘が作ったチコちゃんのおにぎり)

 

言わずと知れたNHKの人気キャラ、チコちゃん♪

 

素朴な疑問に大人たちが答えられないときの決め台詞!

 

ボーっと生きてんじゃねーよ!

 

これ聞くとドキっとしちゃうのは私だけ?(笑)

 

 

なんだか最近、以前にも増して時間が経つのが早くて。。

 

1週間なんてあっという間!

年が明けてもう3月!

 

本当にボーっと生きていると、すぐに人生が終わっちゃいそう。。

 

かと言って、毎日、何かに追い立てられるように生きるのも嫌だし。。

 

楽しく生きたい!

やりたいことは我慢しないですぐに取り掛かる!

いつまでも落ち込まない!

やるべきことは早めに済ませる!

心に気がかりを残さない!

多少無理してでも時間を作る!

 

そして自分のこだわり、毎日続けていることを継続する。。

 

 

そんなわけで、ずっと後回しにしていた自家製ベーコン作り、豚バラ肉ブロック3キロを買って仕込む☆

 

夫が仕事だった振替休日。。

朝からスモークに取り掛かる♪

 

備長炭がなかなかうまく熾せない。。

 

夫手作りのスモーカーもだいぶ年季が入ってきて、隙間から煙がモクモク出てしまうので、目張りが大変!

 

スモーク臭にまみれながら、ベーコンとその他の食材、無事に燻しあげた(*^^)v

 

 

今回もいい感じのベーコンが出来上がり!

 

こんなにあっても、嫁入り先が決まっていて、手元にどのくらい残るかな?

 

定番、ベーコンエッグ☆

 

☆クラムチャウダー

 

 

ワインがすすむこんな燻製たち☆

ゆで卵、牡蠣、ノルウェーサバ、チーズ、燻りガッコ

 

頭の先から靴下までスモーク臭が染みついたけれど、自家製燻製はやっぱり美味しい♪

 

 

もっと頻繁に作って〜!と夫に言われたので、その前に新しいスモーカーを作ってね!とお願いした(^・^)

| 思うこと | 17:40 | comments(0) | - | pookmark |
寺泊へ♪

日曜日の朝☆

夫がソワソワし始める(笑)

 

『今日はどこへ行く?

 とりあえず、モーニングにでも行こうか♪』

 

慌てて洗濯物を干して、ルンバをかけて支度を始める…

 

この日は遠出するつもりだったのか、珍しく夫がアルファードに乗り込んだ☆

 

『早い時間から動けば、ちょっと遠くまでいけるね(^_-)』

 

ほら、キタ〜!!!

 

でも。。とりあえずって言ったから、薄着で出て来ちゃったじゃない!

 

 

お義母さんが亡くなってから、休日はなんだかお出かけが定番になってしまった。。

夫婦二人だけの気楽さかな(*^^)v

本当はまだ手付かずの片付けとかたくさんあるんだけどね。。

暖かくなってからにしよう!

 

『さて、今日は寺泊に海鮮丼でも食べに行こうか♪』

 

寺泊!?  と、遠いなぁ。。(^-^;

ま、運転してくれるならどこへでも♪

 

高速に乗ったら天気の変化が目まぐるしい!

 

妙高は雪* 上越は晴れ♪ 米山は雨 寺泊は強風!

 

米山のSAで名物サバサンドをいただく♪

レモン汁と胡椒をたっぷりかけて♪

 

海、荒れてる〜!

 

西山ICで高速を降りて海沿いの道を走る☆

 

海、すごく荒れてる!

 

なんか白いフワフワの塊が飛んできた.。o○

海の吹き溜まりみたいなところから『潮の花』ってやつ?

夫に車を停めてもらい撮影(笑)

動画からのフォトキャプチャなのでわかりづらいかな?

 

 

寺泊の海鮮市場に到着☆

カニや貝や魚を厳選して購入♪

 

生牡蠣、食べよう♪

大きくて甘くてプリプリ!

 

隣で熱燗を飲んでいる人がいて、夫が羨ましそう(笑)

今日は我慢だね!

私はアルファード運転できない(しない)から(^-^;

 

そして、鮮魚センターの二階のお食事処へ♪

 

お待ちかねの海鮮丼♪

 

黒ばら海苔のお味噌汁も美味しい!

 

牡蠣フライも頼んじゃおう♪

 

ビール飲みて〜!!という夫。。

夜まで我慢してね(^_-)-☆

 

 

 

 

ちょっとミソが足りない(実際は脳みそじゃない 笑)おバカなお買い得なカニをたくさん買ったから食べに来る?

と、娘と息子たちに聞くと、両方とも『喜んで〜!』の返事(笑)

 

みんなでカニを囲んで賑やかな夕食となった♪

| おでかけ | 13:34 | comments(0) | - | pookmark |
クレソンと小池真理子☆

チキンのグリルバルサミコソースにクレソンを添えた♪

 

みずみずしくてちょっとピリッと辛いクレソンは、お肉料理によく合う(*^^)v

 

 

クレソンはきれいな水の湧き出る場所に群生している☆

 

夫の友人のY氏の家に庭には湧水が出ていて、クレソンが生えていて、時々、摘みに行かせてもらった♪

籠いっぱいに摘んできて、ステーキに添えたり、そのままベーコンチップとサラダにしたり。。

 

私の住んでいる町にはところどころに『清水』とよばれる湧水がある☆

もしかしたらクレソンが生えているところもあるかも!

 

そしてクレソンといって思い出すのは、小池真理子の『ナルキッソスの鏡』というサイコミステリー小説☆

 

時季外れにクレソンを摘みに行って世にも恐ろしい事件に巻き込まれるカップル☆

自分大好きな女装の美青年☆

恋に破れ失意のまま美青年に助けられる女性☆

 

いくつもの話が絡み合って、震え上がるほど恐ろしい真実へと一つになる。。

 

ずいぶん昔に読んだ話なので詳細は覚えていない。。

でも、初めて読んだ小池真理子の作品で、その後、女性ミステリー作家の作品を読み漁るきっかけとなった話だ☆

 

また、読んでみようかな(^_-)-☆

 

でも、最近、目がヤバイ!

本がなかなか読めないという、世にも悲しい現実。。

| 好きな事 | 17:35 | comments(0) | - | pookmark |
ミモザ☆

ここ数日の陽気、もう春が来たんじゃないかと錯覚するくらい暖かい♪

(雨も降るし。。)

 

この時期、イチ早く春を感じさせてくれる花、ミモザ☆

黄色いポンポンした小さな花がナント可愛らしいこと!

 

時期を逃さないように、お洒落なお花屋さん、パラボッセで購入♪

 

 

しっかり咲いているところを短めに切って飾った♪

 

水に浸かってしまいそうな枝は切り取って、銀のお皿でドライに♪

金平糖みたいで食べたくなっちゃう(^_-)-☆

 

 

ミモザって、硬いつぼみは開かずに終わってしまうことが多いらしいので、お花屋さんで買うときはなるべく花が開いたものを!

 

それでも水揚げをしっかりして乾燥しないようにつぼみに霧吹きで水分を与えてあげると開くこともあるらしい☆

 

しばらくフレッシュな花を楽しんでから、スワッグにしようと思う(*^^)v

 

本当は家の庭にミモザの木を植えたいところなんだけれど、残念ながら我が家の庭にはそのスペースがない!

 

それで、娘に新築のお家の庭に植えてくれないかとお願いしたところ、あえなく却下された(^-^;

 

娘の家はシンボルツリーにオリーブの木を植えるらしい☆

ミモザはちょっとイメージが違うのと、伸びた枝なんかを手入れする自信がないんだって!

 

鉢植えでも買おうかな。。

 

 

さて、スワッグ!

たまたま家にユーカリが飾ってあったので、組み合わせてスワッグに♪

 

 

玄関がいい香り〜♪

 

| 季節のこと | 16:51 | comments(0) | - | pookmark |

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