決算終了!二人だけの祝賀会☆

今年の決算も無事終えることができた☆

 

連休明け、いろいろと準備に明け暮れ、書類を整理したつもりだったが、いつも当日、税理士さんに『アレ出して!』と言われ慌てて探したりする(^_^;)

年々その頻度が高まり、今回はとうとう書類を一つ業者さんに頼んでFAXしていただく羽目に。。

情けないなぁ〜!

 

結果は今年もありがたいことに良好!

てか、予想以上で焦ったりしている(笑)

 

去年も書いたけれど、決算って1年間頑張った事への通知表みたいなものだから、素直に今年もいい結果が出てみなさん本当にご苦労様でした!と社員の人たちと共に喜ぶことにしよう(^_-)-☆

 

 

 

ということで、恒例の社長様と二人の祝賀会☆

 

いつものお店と趣を変えて、長野駅前のBuono!ヨシザキさんで(^_-)-☆

過去何回もフラれ続けているお店に、ようやく入ることができた♪

 

車じゃないので、私もアルコールを♪

 

可愛らしく、白ワイングレープフルーツのカクテルで乾杯!(夫はビール)

 

お通しがフォカッチャってお洒落だね〜!

 

アンチョビのディップでお野菜をいただく♪

 

夫は桔梗ケ原のメルローを♪

 

ピスタチオが入ったパテ・ド・カンパーニュ☆

 

焼いた空豆にチーズがったっぷり♪

 

珍しく、ロゼをいただく☆

 

お店からサービスの牛筋煮込み☆

 

私はあま〜いサングリアを♪

 

そして、ヨシザキさんと言ったら熟成肉!

 

いちぼ200gを炭火焼で!

 

柔らかくて牛の味がしっかり楽しめて美味しい逸品だった☆

 

 

 

お腹もいっぱい、すっかりいい気分でおうちに帰ろうとしたら、夫から『ちょっと待った〜!』

アレを食べなきゃ帰れないって?

 

平日で珍しくいい具合に空いていた、しまんりょ小路のサンダルウッドさんへ☆

 

ここに来るといつも甘いカクテルの夫(笑)

オリーブ、ピクルス、チーズの盛り合わせをつまみながら『アレ』を待つ(笑)

 

そして、お待ちかねのチーズピザの登場!!

生地はカリッカリ、そしてこのチーズが本当に美味しくって!

 

びよ〜んと伸びるチーズ!

安定の美味しさだね(^_-)-☆

 

外はしとしとと雨。。

いい感じの音楽を聴きながら美味しいピザとお酒をいただく♪

 

いつもは仕事の話をしないのだけど、この日ばかりは決算の話で盛り上がる☆

私は何の役にも立てないけど、また1年頑張って、来年も美味しいお酒が飲めるといいね(^_-)-☆

 

たのんまっせ〜!!

| お外ご飯 | 11:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
俵ハンバーグ☆お料理が喜んでる?

日曜のランチ、ドンキホーテにハンバーグを食べに出かけた♪

 

こちらのイチオシ、俵ハンバーグ!

ずっと食べたかった☆

 

俵ハンバーグと言ったら、息子が八王子にいた時、マンションの近くにあった『平家の郷』でいただいたのが、あまりに美味しくって忘れられない!

 

ドンキホーテさんのも美味しいという噂で、楽しみにしていた♪

 

 

最初に野菜を!

蕎麦の実がたっぷり入って、わさびドレッシングがきいているサラダ☆

 

 

さぁお待ちかねの村沢牛の俵ハンバーグがジュージューと登場♪

 

 

お姉さんが手際よくカットしてくれる☆

 

 

焼き方はもちろんミディアムレア!

 

う〜ん!美味しそう!!

 

 

写真を撮らせていただいているとき、お姉さんが。。

 

『こんないいカメラで撮っていただいて、お料理もきっと喜んでいると思います!』

 

と言ってくださった♪

 

私の一眼レフの腕はちっとも上達せず、夫に宝の持ち腐れって言われているけれど、お店で写真を撮らせてもらうときに、こんな嬉しい言葉を言っていただいたのは初めて!

ちょっと感動〜!

 

お店のお料理に自信と愛情を持っていらっしゃるのね(^_-)-☆

 

すごくいい気分で美味しい俵ハンバーグをいただくことができた♪

 

御馳走様でした!

| お外ご飯 | 10:52 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
不器用ですから(笑)

 

娘に依頼されて、三兄弟の蝶ネクタイを作った☆

ダイソーの子供用ネクタイをリメイクしたもの(^_-)-☆

 

 

しかし。。

本来、裁縫系は得意ではない(^_^;)

 

作らなくてはならない時は感覚で作っている(笑)

スイーツ作りと一緒だね!

 

根が不器用だし、何度もこちらでも言っている通り、性格がいい加減なので、きちっと同じものが作れない(^_^;)

 

赤いのは型紙通り裁断したら小さくなってしまった。。

緑のラインのはちょっといい感じ?

 

実は、最初にひとつ失敗している(^_^;)

 

だから、急遽、夫のお古のネクタイで作ったのがピンクのラインの!

一番きれいにできたけど、ちょっと可愛さに欠けるかな〜!

 

でも、まぁなんとか材料費¥324にしてはいいんじゃない?(^_-)-☆

 

 

ところで、器用でなんでも私より優れている娘。。

だけど、裁縫だけは苦手ときている(笑)

 

たぶん、やり始めたら上手くなるんだろうけど、面倒くさがって裁縫系は母に丸投げ(笑)

これからは自分で頑張りなさいよ〜!!

| 素敵な暮らし | 10:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
レタスしゃぶしゃぶ♪

車に乗っているとき、最近よくラジオを聴くようになった☆

 

以前は声が裏返ったまま話し続ける女性パーソナリティや、早口なラジオショッピングのお姉さんの声を聴くのが嫌で、CDばかりかけていた(^_^;)

特に、仕事帰りは癒し系の音楽を聴いていた♪

 

ところが最近、夕方のFM長野ラジモ!のパーソナリティ、なるみちゃんの元気な笑い声を聴くのが癒しになっている(笑)

 

水曜日担当だっけ?

昔は苦手なタイプだったかも。。

でも、その元気さ、屈託のなさ、明るさが、疲れて帰宅する気持ちを元気にしてくれる♪

 

最近、時短料理ばかりの我が家の食卓(^_^;)

 

その日はレタスしゃぶしゃぶにしようと買い物を済ませ、渋滞中の車の中でなるみちゃんのラジモ!を聴いていた♪

そしたら、『も〜レタスしゃぶしゃぶ、大好きなんですぅ〜! あのシャキシャキな食感がたまらないです〜!』

 

すごい!リンクしちゃった(^O^)/

 

 

ということで(笑)、レタスしゃぶしゃぶ♪

 

 

最初、胡麻ダレで食べていたのだけど、ポン酢の方が好みだったかも(^_-)-☆

 

 

豚肩ロース肉とシャブシャブすると、少し時間が長くなるのだけど、シャキシャキの食感、変わりなし!

野菜が沢山食べられる♪

 

 

なるみちゃん、美味しかったよ〜!!

| おうちご飯 | 11:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
準優良運転者☆納得いかないなぁ

 

ず〜っと長い間、無事故無違反、ゴールド免許証だったのが密かな自慢だった。。

 

ところが!

3年くらい前だったかな?

夜の見通しの良い交差点で、車が来ないのが見えちゃってて、ゆるゆると一時停止をせずに曲がって捕まった!

 

すごくショックでしばらく立ち直れなかった(笑)

 

今年、いよいよ更新の時期が来て(誕生日前に更新に行けなくて)、昨日、運転免許センターにやっと行くことができた☆

 

『準優良運転者講習』ってやつを1時間受けなければならない☆

違反しちゃったんだから、仕方ないかって思っていた。。

 

講習の部屋に入り、講師の方が『皆さんはほぼゴールドの方と変わりなくって、たった一度軽い違反をされた方々で、準優良運転者ということですね』

『だから1時間、この講習を受けてもらったら、次は5年後で大丈夫なんですよ。。』と!

 

えっ!? 何?

ってことはゴールドになるまであと5年間も待たなきゃならないの?

沢山違反した人が、早ければ3年後にゴールドになる可能性があるのに、準優良ドライバーは5年後!?

違反のリスクも高いじゃん!

 

これっておかしくない?

 

別にゴールド免許に拘るわけじゃないけど、できれば青よりゴールドがいいに決まってる!

私はあまり関係ないんだけど、自動車保険の保険料も違ってくるんでしょ?

 

5年間、更新をしなくていいことが、メリットなのかデメリットなのか?

 

なんか、納得いかないなぁ!!

 

| つぶやき | 15:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
素敵ないただきもの♪

 

Mieちゃんのご実家から素敵な益子焼の陶器をいただいた♪

フリーカップとぐい呑み☆

益子焼の陶器祭りで購入してきてくださったそうだ☆

 

Nさん、Kさんのご趣味が反映された素敵な陶器にうっとり〜!

いつも気にかけてくださってありがとうございますm(__)m

大切に使わせていただきますね(^_-)-☆

 

 

 

 

ずっと迷っていたカタログギフト、前から欲しいと思っていたステンレスの両手大鍋(23僉砲畔匱蠧蕕離札奪箸坊茲瓩拭

 

燕三条、燕三さんの作品☆

フォルムがシンプルで美しいのがお気に入り♪

 

早速、実家からやまほどいただいてきた蕗を炊いた☆

 

たっぷり煮物もできて嬉しいな♪

 

 

 

母の日。。

お誕生日にたくさんプレゼントをいただいたばかりで、本当に心苦しいのだけど。。

 

息子たちから、真っ赤なカーネーションとお菓子☆

 

 

娘たちからは、ブルガリ オムニアクリスタンのポーチセットをいただいた☆

 

昔からブルガリの爽やかな香りが大好き!

この年になっても、こういうプレゼントをしていただくと女子力高くいたいなって思う(^_-)-☆

周りに娘やMieちゃんみたいな、お洒落な若い子がいてくれて意識も高まるわ!

 

本当にいつもありがとう!!

| 幸せな事 | 15:02 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
八重桜の塩漬け☆2017

 

連休に入る前、お義姉さんから『そろそろいいかも!』と連絡をいただいた☆

大きなお庭の東端にある、八重桜が8分咲きになったらしい♪

 

姪っ子Cちゃんの小学校入学のときに市からいただいた桜、立派な木になっている♪

八重桜は下の方から咲き始めるそうで、この時期を逃すと収穫(?)できなくなるのだ。。

 

今年はいつもより早めだったので、花が肉厚で色も濃い!(↓ほんの一部)

すでに桜のいい香りが漂っていた(*^_^*)

 

綺麗に洗って20%の粗塩で下漬けする☆

 

1日で水がたっぷり上がった!

でもこの後、旅行に行ったりいろいろで、次の段階にいったのが4日後になってしまった(^_^;)

 

昨年は梅をつけなかったので、梅酢がない。。

スーパーで、りんご&レモンの酢というのがあったので、それをつかうことに(^_-)-☆

 

2日間漬けると、それはそれは美しいピンク色になった☆

水分を絞って、3日間日陰干し☆

 

 

いつも干すのに使うネットの籠がいくら探してもない。。

仕方ないのでフルーツバスケットにざるをのせて、2階のベランダの隅で干すことにした(^_^;)

 

今年は発色がいいだけじゃなくて、香りもものすごく高い♪

屋外なのに、ベランダに出るたびいい香りを楽しむことができた(^_-)-☆

 

そして、仕上に粗塩を纏わせて保存瓶に詰める☆

 

 

おすそ分け用の小瓶にも詰める♪

 

ところで娘に『どーやって使うの?』と聞かれたけど、これっていろいろ使い道あるんだよ!

お菓子に使ったり、ドレッシングにしたり、刻んで桜ご飯とか、甘鯛の桜蒸しなんて上級編だね(^_-)-☆

 

塩漬けの桜を酢で漬けた時に出たピンク色の水(というか桜酢?)に砂糖を足して、蕪の薄切りを漬けてみた♪

 

 

いい香りだよ♪ 箸休めにぴったり(^_-)-☆

 

 

美味しいもののために、手間暇をかける☆

筍を湯がいたり、山椒ちりめんを作ったり。。 キッチンでこまごまと働いていると。。

 

『食べ物のためだと、まぁよく動くよな(笑)』とちゃちゃを入れに来る夫(-"-)

 

そのおかげで美味しいものが食べられるんでしょ?

感謝してよね〜!!!

 

 

 

| 季節のこと | 10:45 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
GW最終日はやっぱりサンクゼール♪

 

連休の最終日に向かったのは。。

わが家の癒しの地、サンクゼール♪

 

娘も連れて私の車で(当然、私以外はワインを飲む!)

 

 

この、ちょっと日本じゃない感じの雰囲気がたまらない〜!

 

スペシャルプレートや。。

 

蕎麦粉のキッシュ。。

 

ソーセージの盛り合わせに。。

 

サラダブーケ♪

 

ワインはシャルドネ、シードル、そして夫の好きな若い赤、エナはボトルで♪

 

パパさんが子どもたち3人を見ていてくれて、この日はフリーな娘(笑)

 

ワインにお料理に満喫できたようだ♪

たまにはこんな時間も必要だね(^_-)-☆

 

 

 

サンクゼールの丘はいつ行っても温かく出迎えてくれる♪

本当に癒されるわ〜!

 

 

 

しっかり遊んで、しっかり掃除したゴールデンウィーク終わり!

長い休みの後は、仕事に復帰できるか心配だったけど。。

 

そんなこと思う暇もなく、忙しい日々が始まっている(^_^;)

| おでかけ | 15:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
道の駅めぐり〜山菜三昧♪

連休後半3日目☆

 

夫が朝から山菜の天ぷらが食べたいと大騒ぎ(笑)

ならば、ゆっくり寝ていられない!

以前の教訓から、道の駅は早く行かないと物が無くなる!

 

車の中で朝マックしながら、飯山へGo〜♪

 

 

豊田の道の駅はICに近いせいか、9時半だというのに人であふれている!

すでに山菜もだいぶ少なくなっていた。。

タラの芽だけ購入して、お次は千曲川菜の花の道の駅へ!

 

こちらも菜の花祭りに行く人たちが立ち寄るからか、駐車場はほぼ満車!

でも、野菜も山菜もた〜っぷり!

 

スノーキャロット(雪下にんじん)の試食をしてその甘さにびっくり!

 

いろいろたっぷり買うことができた(^_-)-☆

 

菜の花は遠くから黄色い絨毯を眺めただけ。。

 

珍しく、斑尾の方を回って野尻湖へ♪

 

道路わきにはまだ雪がある!

 

野尻湖から、黒姫の道の駅しなのへ♪

こちらの直売所はまだ閉鎖されていて残念だった。。

 

お昼は信濃町、弐の倉の霧下そばのお店へ♪

とうもろこしの季節じゃないけど、通年営業しているんですって!

 

わぁ!ボケボケ画像だけど、霧下そばのざる蕎麦☆(天ぷらは夜のお楽しみだって)

 

私は珍しく温かいお蕎麦をいただいた☆

 

ゴールドラッシュの甘いコーンスープもいただいた♪

 

 

 

 

 

道の駅をめぐってgetしてきたものはこんなものたち(^_-)-☆

蕗の薹、ウド、タラの芽、クレソン、スノーキャロット、朝採りこごみ、のびる、コシアブラ、アスパラガス、野沢菜。。

 

早速、調理♪

 

 

こちらはお外で天ぷらパーティー♪

 

夫が揚げてくれた♪

 

 

 

スキレットでお肉も焼いちゃう♪

 

クレソンと♪

毎日こんな生活していると元に戻れない気がするなぁ〜(^_^;)

 

 

スノーキャロットを使って、久しぶりにヨーグルトババロアも作ってみた♪

ついでにアガーでオレンジゼリーもね(^_-)-☆

 

 

お菓子やデザートって、私の場合、気持ちに余裕のある時しか作れないので、GWはそれだけゆったり過ごせたってことかな(^_-)-☆

 

 

最終日へつづく。。

| おでかけ | 16:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ロメスコソース☆

会社に出勤すると、時々私のデスクの上にメモ書きがある☆

 

「ロメスコ 焼きネギ 真っ黒」

 

何???

夫の字なので、事務所に入ってくるのを待って聞いてみると。。

 

「今度、それ作って! ラジオで聞いてうまそうだから♪」

 

詳細自分で調べろってことね(苦笑)

 

 

ロメスコソースとは、スペインのソースで、ローストしたアーモンドや松の実、トマト、焼いたパプリカ、オリーブオイル、ニンニクなんかで作るらしい☆

香ばしいトマト味のソースで、何にでも合う(^_-)-☆

 

ネギの白い部分を真っ黒に焼いて皮をむき、このソースをつけて食べると抜群に美味しいらしい☆


面白そうだから早速挑戦!

 

パプリカは直火でしっかり焼いて皮をむき種を出す☆

 

トマトはひと手間かけて120〜130°のオーブンで40分ほど低温調理☆

甘さが凝縮されるらしい(*^。^*)

 

アーモンドスライスと松の実はフライパンでロースト☆

 

オリーブオイル、ニンニク、粗微塵にしたトマトとパプリカを、水分を飛ばすように火にかける☆

あ!私は鷹の爪を1本プラス!

塩コショウで味を調えたらフープロで滑らかに(←プツプツはどーしても残る)

 

 

香ばしくて甘いロメスコソースの出来上がり〜♪

 

ちょっと今まで食したことがない味に興奮!

翌日のBBQで焼きネギを作り、かけて食べたら美味しいのなんのって!

 

わが家の一族は、こういうのを割と抵抗なく受け入れてくれる(*^^)v

それどころか、アレンジして何にでもつける(笑)

クラッカーやお肉や野菜☆

 

これが食べたかった当の夫の反応は、期待しすぎたのか。。あまり絶賛というわけではなかった(^_^;)

 

本日、3回目の投稿でした(*^。^*)

| 美味しいもの求めて | 15:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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