板海苔から海苔の佃煮へ♪

毎年暮れに、三重の親戚から大量の海産物と共に板海苔が届く♪

 

おにぎりにするには焼き海苔の方が好きなので、ちょっと表面をあぶったりして使っているけど、毎年いただくのでどんどん貯まっていってしまう(^_^;)

そこで、以前聞いたことがあった海苔の佃煮を作ってみることにした♪

 

出し汁にちぎった板海苔を入れて水分がなくなってくるまで煮溶かして、醤油、酒、みりん、砂糖で味付け♪

この時、椎茸を細かく切って加えた☆

いわゆる椎茸海苔ってやつ?(笑)

 

焦げないように水分を飛ばしたら出来上がり〜!!

 

これはご飯がススムくんだわ〜(^_-)-☆

 

甘塩にもできるのが自家製の強いところ!

 

 

でも、なるべくご飯は控えているというのにヤバいよね(*_*)

 

夫は納豆に混ぜてそのままいただくのがお気に入り♪

 

食品、無駄にせず、余さず、美味しくいただくのが理想☆

 

 

 

おまけ。。

 

金柑って生のまま食べても美味しくて好きなんだけど、甘露煮にしても美味しい(*^_^*)

 

以前何度か作って、焦がしてしまったり、ふっくら仕上がらなかったりしたことがあって、今回はレシピに忠実に慎重に作った!

 

我ながらいい出来〜(*^^)v

 

金柑って身体にもいいんだって!

 

煮汁はお湯で割って、また余さずいただきます(^_-)-☆

| おうちご飯 | 11:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
苦手なこと!

人さまにはなんてことないことが、すっごく嫌いで苦手!ということがある☆

 

私の場合。。

 

ガソリンをセルフで入れること!

 

いつもは会社の近くのスタンドに行って、お願いしますっと入れてもらうのだけど、出先で残量が怪しかったりすると、仕方なくセルフのスタンドにピットインする(笑)

 

でも、苦手意識があるからか、必ずまごまごしてしまって、結局従業員の方のお世話になることに(^_^;)

カッコわりぃ〜!!

 

なんでだろうな?

セルフは別に嫌いじゃないし、スーパーなんてむしろセルフレジを選ぶくらい☆

映画のチケットの券売機だって平気だし、ATMの振込だって大丈夫なのに。。。

 

セルフのガソスタだけは相性がよろしくないようで。。

 

誰にでもそういうのあるのかな?

 

ちなみにうちの夫は、コンビニのドリップコーヒーが買えない(笑)

| 気になる事 | 17:37 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ホットワイン♪

先日飲んだホットワインが美味しかったので、さっそく家でも再現してみた(^_-)-☆

 

デイリーな赤ワインにシナモンスティック、りんごとレモンのスライス、ハチミツを少し入れてレンジでチン♪

これ、本当に身体の芯から温まるんだよね(*^_^*)

 

ホットワインと言ったら、いまから20年前の長野五輪の時を思い出す〜♪

あの頃は長野の街中が浮かれていて、みんなフラフラと極寒の街に出歩いて、ホットワインを飲ん騒いで、ふるまいのキノコ汁とかをいただいたり。。

日本選手の活躍に盛り上がって、喜んで♪

楽しかったな(*^^)v

 

もうすぐ平昌冬季五輪!

頑張れ〜!日本!!

 

 

 

たっぷりのお野菜でバーニャカウダ☆

 

ラザニアは、ツルヤの冷凍食品だけど、なかなか美味しい♪

 

 

最近、インスタに写真アップすると面倒くさくなっちゃって、ブログの方に載せてないものが多くて。。

久々に作った牛筋と大根の煮物☆

 

 

時間のある時は頑張ってブログも書くことにしよう(^_-)-☆

 

 

| おうちご飯 | 10:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ラ・ガッタ〜駅そばまで♪

姪っ子Cちゃん夫婦からランチ会のお誘いがあった♪

実家の父が入院先で肺炎にかかり、もしかしたら参加は無理かも。。って思っていたのだけれど、なんとか回復に向かっていて一安心♪

 

そんなわけで、落ち込み気分も吹っ飛ばすラ・ガッタさんのランチ♪

甥っ子Kくん夫婦も参加してくれて、6人で(おっと+チビちゃん一人)で楽しいランチ会♪

 

ラ・ガッタさんに集合!

 

相変わらず気持ちの良い応対で迎えていただいた♪

 

ランチコース、スパークリングワインをいただきながらアミューズ☆

玉ねぎのムースだったかな?トッピングのドライオニオンがいいアクセント♪

 

美味しいパンをいただきながら。。

 

前菜☆

しゃきしゃきのお野菜と白身(説明していただいたのに忘れちゃった)と水牛のモッツァレラチーズが美味しい☆

 

パスタはカニのトマトソース☆

 

ワインもボトルを開けちゃう♪

 

メインのお肉は鴨!

柔らかくてバルサミコのソースとよく合って絶品!

 

デザートは、これまた一同絶賛のフォンダンショコラ♪

一人一人のお皿にメッセージ♪

 

出産を控えたKくんの奥様、Yちゃんには『安産』の文字が(*^_^*)

 

 

CちゃんとKくんのダブル引越しのお手伝いや、Cちゃんちの新築祝いのお礼という意味があったそうで、年長者の私たち夫婦はすっかり御馳走になってしまった☆

とっても美味しくいただきましたm(__)m

 

ところでラ・ガッタさん、開店以来シェフをしてきた小出さんが、坂城にワイナリーを併設したレストランを開店されるということで、この夏からはスーシェフの小林さんがシェフになられるそうだ☆

小出シェフとCちゃんの旦那様がお友達なので、実はこの情報は大分前から聞いていた☆

 

ちょっと寂しくなっちゃうけど、坂城のお店も行かせていただくし、相変わらずラ・ガッタさんにも通うと思うので、宜しくお願いします!

 

 

 

 

さて、15時過ぎに解散した後、不良夫婦はこの時とばかりフラフラと飲み歩きのはしごを(^_^;)

 

とはいえ、日曜日のこの時間、空いているお店は少なくって、MIDORIの中の立ち飲み屋さんで軽く一杯(笑)

夫は飲み比べセット♪

 

私はホットワインを♪

リンゴのスライスが入っていて、スパイスの香りも♪

温まる〜!

 

でも、立って飲むのがしんどくなって、次のお店を探して徘徊(笑)

 

千石で映画でも観る?と立ち寄ってみたけれど観たい作品がなくてスルー

 

なんだかまだ明るいうちから酔っぱらって歩いていると、恥ずかしいを通り越してワクワク楽しくなってきちゃう(^_^;)

 

15時から18時まで、生ビール1杯100円という驚きのお店、築地市場さんでもちろん生ビールを♪

この日はなんだか調子がよくて、ビールが美味しくてグビグビ飲み干してしまい、夫が倒れるなよ!と心配顔(笑)

あまりの騒がしさと混みようと煙草の臭いにやられて、30分ほどで退散!

 

 

そして落ち着いた4軒目のお店はお得意の『おたる』

時間もまだ早かったので、静か〜落ち着く〜!!

 

お漬物やホタルイカの沖漬けなんかをつまみながゆっくり一杯(どんだけ飲むのよ?)

 

牡蛎フライも美味しかった〜♪

 

そして各々すきなネタのお寿司を単品で☆

夫、マグロ、シマアジ、あわび、ウニ  私、真鯛、イカ、ウニ

やっぱりウニが甘くて美味しい!

 

お腹いっぱいになって、帰りは珍しく電車で帰ろうと言うことに(^_-)-☆

 

長電の改札に降りたら、夫が『蕎麦が食いたい!』っと!!

 

マジ!? まだ食べるつもり?

 

電車の時間までまだ余裕があったので、(仕方なく 笑)駅中の立ち食いそば屋さんへ☆

 

夫は天玉蕎麦をオーダー☆

隣りからいい香りがすると、お腹いっぱいのはずなのに思わず『一口ちょうだい!』

 

呑兵衛さんたちが、しこたま飲んだ後、〆ラーをする気持ちがちょっぴりわかった気がした(^_^;)

 

 

電車から降りたら、今にも雪が降り出しそうな空!

でも、冷たい風がなぜか心地よくて、酔っ払い夫婦は鼻歌を歌いなが駅から10分弱の道を歩いて帰宅した☆

 

 

 

 

 

| お外ご飯 | 17:02 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
記憶力が・・・怪しい!

2日前の天体ショー、皆既月食、スーパー・ブルー・ブラッディムーンを危うく見逃すところだった!

 

ずいぶん前から情報はインプットされていたのだけど、他に考えることが多すぎて(言い訳!)すっかり忘れてしまっていた☆

仕事帰り、空に浮かぶ大きな月を眺めて『あ〜今夜は月が大きくて綺麗だな!』なんて思いながら運転していた。。

 

夕食後、NHKの夜のニュースをぼぉ〜っと観ていたら、『皆既月食で月が欠け始めました〜!』って言っていて、慌てて外に出てみた☆

既に月は4分の1ほど欠けていた。。

 

ヤバイ! 望遠レンズを娘に貸したままだった!

仕方ないので、標準レンズでなんとか挑戦♪

ボケボケ〜!

 

赤い月は何度挑戦しても撮れなかったので、Mieちゃんが悪戦苦闘して撮ってくれたのをいただいた☆

神秘的だね〜♪

 

そういえば何年か前、松代の長芋畑の真ん中でコンデジで赤い月を撮った記憶があるな。。

当時、コンデジで自分の思いを表すのに限界を感じていて、一眼欲しい〜って切実に思ったっけ(^_^;)

 

念願の一眼レフを手に入れても、未だにマニュアル操作がイマイチわからなくて、もっと勉強しなくっちゃと思っている☆

 

 

それにしても自分の記憶力が最近危なすぎる!

夫も毎日そんなことをボヤいているし。。

二人でボケたらどーなっちゃうんだろう?

 

アレ、コレ、ソレはなるべく使わず、固有名詞を言うように心がけよう!

思ったことは後回しにしないで即、実行!

映画を観に行こう!

最近TVで仕入れた知識、寝る前にスプーン1杯のハチミツを忘れずに!

 

 

最近のご飯☆

 

 

スペアリブ☆

 

野菜とお豆のサラダ☆

 

ツル付いちごとカッテージチーズ(ハチミツをかけると美味しい)

 

参鶏湯風スープ☆

寒い日は身体の中から温めよう!

 

| 気になる事 | 14:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
極上スイーツ♪

 

今年もMieちゃんのご実家から、立派な干し芋を送っていただいた♪

 

柔らかくてそのままいただいていたけれど、今日はオーブントースターで焼いて、バターとハチミツをかけてみた☆

めちゃくちゃ美味しい〜!!!

 

お芋本来の自然な甘さプラス、ほんのりバターの塩気とハチミツのねっとり感がたまりません!

 

バニラアイスとのコラボも美味しいので、次はやってみよう!

 

いつも御馳走様ですm(__)m

| 幸せな事 | 17:48 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ヴァンブーリュ☆2018

今年もこの時期がやってきた♪

 

坂口酒店さんで、五一ワインのにごり生ワイン、ヴァンブーリュを予約購入した♪

今年はちょっと欲張って6本!(今年も白のみだって)

☆リンク間違ってました!訂正してありますm(__)m

 

なんと店主Tennyさんがこちらにくる用事があるということで、直接会社の方に届けてくださった♪

私、ちょうど用事があって出かけてしまっていて、残念ながらお会いできず。。

残念!

 

いろいろお気遣いいただいて本当に感謝ですm(__)m

 

まだ絶賛発売中ということなので、この時期にしか味わえない極上のスイートワインをgetしたい方は、是非、坂口酒店さんで(^_-)-☆

 

自分のブログを見直してみたら、今回でなんと5回目のヴァンブーリュ☆

 

あのフレッシュで口の中でジュワっとくる甘いワイン☆

 

まるで高級なスイーツをいただいているみたい♪

 

食事と合わせるという感じではなく、ワイン自体を楽しみたいので、おつまみもシンプルに(^_-)-☆

 

細長く切ったバゲットをガーリックオイルでカリカリに焼いて生ハムを纏わせる☆

 

カマンベールとドライいちじく☆

 

夫もヴァンブーリュが大好きで、大事に飲もうと思っていても美味しすぎてあっという間に1本が。。(^_^;)

 

娘とMieちゃんにも1本ずつあげて、残り3本!

大切に味わっていただきましょう〜♪

| 幸せな事 | 15:41 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
生まれ変わった♪

昨年の4月、入らなくなったダイヤの婚約指輪をリフォームする記事を載せてからはや9ケ月。。

実行力がないにもほどがある!(笑)

 

昨年12月の頭に、やっとお店に出向きリフォームをお願いした(^_^;)

 

 

すっかり忘れていたら、綺麗に出来上がりましたよ〜とお店から連絡が♪

さっそくネックレスをいただきに行って来た☆

 

 

やっぱり一粒だとなんとなく寂しいので、ダイヤを2石プラスしていただいた☆

予算はかなりオーバーしちゃったけど、素敵なネックレスに生まれ変わって戻ってきた♪

 

一番下のダイヤが夫から頂いたもの(^_-)-☆

心なしか輝きが違う??(笑)

 

こんな素敵ななネックレスが似合うおしゃれな女性にならなくっちゃ!

 

う〜ん、幸せ〜!!

 

| 幸せな事 | 17:58 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
キングスマン・ゴールデンサークル

今年最初の映画は、マシュー・ボーン監督の『キングスマン・ゴールデンサークル』

 

前作が面白かったので、絶対に観に行こうと決めていたのだけど、なかなか機会が訪れず。。

疲れているから眠っちゃうかも。。と乗り気じゃなかった夫のお尻を叩いて劇場へGo〜♪

 

ところが初っ端からさすがのカーチェイスで一気に眠気もさめ、引きずり込まれたという夫(笑)

 

テンポもいいし、前作同様、残酷な場面やグロい場面も満載!

さすがに目を背けちゃった場面もあったけど、それがなかったらこの作品じゃない!みたいな(笑)

私は大丈夫ですよ♪ kobayさん(^_-)-☆

 

アクション派手だし、キャストが豪華だね〜!(ハル・ベリー好きだな♪)

 

何より私が嬉しかったのは。。

あの人が生きていてくれたこと!

ま、実際あり得ないシチュエーションだけどね(笑)

 

そしてかつて聴いたどれよりもせつなく胸に響く Take me homes,Country Road。。

 

願わくば。。Come back!!!

 

 

エルトン・ジョンもいい仕事したね(^_-)-☆

 

ラスボス、ジュリアン・ムーアは私的にはもちっと狂喜に満ちて強くあってほしかったかな(^_^;)

なんたってヒールが強い作品の方が断然面白い!

(余談;私が出会った最凶最悪のヒールは。。 ダークナイトのジョーカー!)

 

 

さて、今年は何本観に行けるかな?

やっぱり劇場で観るのとDVDじゃ、全然違うものね(^_-)-☆

 

 

| 映画の話 | 16:12 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
諦めない男。。

毎年、西宮神社の宵えびすにでかけ、御種銭をお借りして、ダルマと熊手を買ってくるのが恒例となっている☆

 

ところが今年はお得意様の会社の新年会と重なってしまい、夫が一緒に行けないことに。。

一人では心細いので、娘親子を誘って宵えびすへ♪

 

夫と自分の分、会社分の御種銭をお借りして、いつものお店で50センチの特大ダルマを購入して三本締めをしていただいた♪

 

 

ここまでは良かったのだけれど、いつものお店に熊手がない!

今年は出したのも少なかったし、もうみんな売れてしまったそうで。。

 

11月の本えびすの時まで待ってね。。とお店のおじさんが申し訳なさそうに言った。。

 

毎年やっていることをしないと何か落ち着かないし気持ちが悪い!

でも、ないものは仕方がない!と諦めた私。。

 

夜遅く帰った夫に報告☆

『えっ〜!? ないなんてことがあるわけ? 明日の朝になったらまた出すんじゃない?』

 

いくらなんでもそれはないでしょ!

だったら明日の朝またきてみてってお店の人言うでしょ?

 

実は大きな熊手を買いだしてから会社の業績がよくなっているので、夫も縁起を担いでるのだ!

でも、私の言葉に一旦諦めたかと思えた夫。。

 

あ〜でも、彼が諦めの悪い男だってことを忘れていた(笑)

 

翌早朝、『ちょっと出かけてくる』と出て行った夫☆

 

 

コチラを持って帰ってきた!

 

『福箕』

 

熊手は福や金銭をかき集めるけど、福箕はそれをすくい取るんだって!

 

『熊手はやっぱりなかったけど、今年はこっちで行こう!かき集めたものを全部すくい取ってやる!』

 

よく見つけてきたね(^_^;)

簡単に諦めないで何とかしようってもがくところが彼らしい(笑)

そしてそれなりの結果を出すから大したものだといつも感心している♪

 

 

ダルマさんと福箕さん、今年も商売繁盛、頼んまっせ(^_-)-☆

| 気になる事 | 15:02 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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