粛々と。。

季節はすっかり秋の装いで、世の中はラグビーワールドカップに沸いている☆

 

そんな中、私の毎日は粛々と過ぎている。。

 

義母の死去に伴う煩雑な手続きの数々

四十九日の法要の準備

 

生花を絶やさないように仏花の手入れをして、季節の果物や大好物だった甘い物を備える☆

 

ちょっと自分を見失いそうな毎日だけど、努めて楽しいことにも目を向けようと考えている

 

 

生筋子からイクラのしょうゆ漬けを作るのは毎年この時期恒例。。

せっかくの自家製なので、甘口で色も濃くならないように。。

 

口の中でプチっとはじけてとろとろになるのがたまらない!

今年は2回作って、実家にも届けた☆

 

 

そして、木で熟したイチジクやシナノピッコロをたくさんいただいてきた♪

 

イチジクは生ハムとカッテージチーズと♪

甘くてねっとりしていて、夫もすっかり虜になった(笑ワインによく合うものね!

 

ピッコロは生のままだとなかなか消費しないので、アップルパイを作ることにした♪

 

剥いた皮とレモン汁を加えて煮たら、こんな奇麗なピンク色に仕上がった!

 

今回はあみあみのパイ生地をかぶせるのではなく、クランブルというクッキー生地みたいなホロホロのものをトッピングした、クランブルアップルパイに初挑戦!

 

 

初めてにしてはいい感じに仕上がった♪

 

なんか。。こっちのアップルパイのほうが好きかも(笑)

 

 

そして、娘と二人で法務局に行った帰り、ホテル国際21の中にあるイタリアンレストラン、ドーノドーノでランチ♪

 

そこでいただいた秋刀魚とディルのオイルパスタが美味しくって!!

 

さっそく家でも再現してみた♪

 

秋刀魚はお刺身用をオリーブオイルとガーリックでソテー☆

ディルはまだプランターで頑張っている自家栽培のものを!

 

せっかくだから秋刀魚もディルも多めに入れちゃおう!

 

これは絶対おススメの組み合わせ! 旬のパスタだね(^・^)

 

 

お出かけしたり遊んだりは、四十九までは極力控えているけれど、食べ物の楽しみは捨てがたい(笑)

 

まだ手付かずの遺品のことを考えると気が重いけれど、これからぼちぼちと整理していかなくっちゃね。。

 

衣装持ちだったチエコさんの山のような着物や洋服、コートなど。。

誰かに来てほしくても、138センチくらいしかなかった小さいチエコさんのサイズを着ることができる人は残念ながらいない。。

 

姪っ子Cちゃんや娘にも協力してもらって、すこしずつ片づけていこうと思っている☆

 

それにしても、台風、大丈夫かな。。

 

 

 

 

| 日常 | 16:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
コストコ祭り〜♪

先日、Mieちゃんのご実家を訪問する前に、1年半ぶりくらいにコストコに行った♪

 

なんたって我が長野にはコストコがない!

コストコ大好きなのに、なかなか行けないのが悲しい。。

 

だから。。

 

晴れて来店できた時には、テンションがマックスになって爆買いに走ってしまう(笑)

 

今回は娘と一緒とあって、その購入量が半端ない!

 

アルファードのトランク?、後部に買ったものを詰め込んで(アイスボックスいくつ持ったやら)、Mieちゃんのご実家を訪ねたら、その爆買いぶりに驚かれてしまった!

 

田舎者丸出しで恥ずかし〜!

 

 

家に帰って、買ったものを全部並べて写真を撮るのが恒例♪

 

牛肉、さくら鶏、冷凍餃子、ピザ、ヨーグルト、お菓子類にルイボスティ、ビール、メロン、ぶどう、ブルーベリー、アスパラガス、チーズ、バター、吉田のグルメタレ、デイナーロール山ほど。。

 

とにかくすごい量!

 

 

 

娘とシェアして、小分けして冷凍庫へ!

 

コストコのお肉は美味しい!

アメリカンビーフのブロックは、ローストビーフにすると柔らかくて美味しい!

 

 

単にコスパがいいとか珍しいものがまとめ買いできるとかもあるのだけれど、総じて美味しいものが多いので、ついたくさん買ってしまう(笑)

 

ピザはパンチェッタ、ドライトマト、モッツァレラという黄金の組み合わせ!

 

オーブンで焼くと、生地がカリッカリに仕上がる♪

 

 

本当にコストコに行った後は、しばらくコストコ祭りで楽しんでいただくことができる♪

 

 

あ〜あ! 長野にもコストコできないかな〜!!

| 日常 | 17:31 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
12年目に突入〜♪

 

気づけば当ブログも12年目に突入〜!!

 

最近は更新頻度も極めて低くなってしまったけど(^-^;

 

ボチボチ気負わずに続けていけたら。。と思っている☆

 

 

 

先日、会社のPCを2台買い替えた☆

 

Windows7のサポートがもうすぐ終了しちゃうのと、色々不具合も出始めているので、思い切って新しいのを購入♪

 

前段階として、一番面倒くさいのが古いPCのデータのバックアップ!

どこまでやっておけばいいのか。。

SDの弟に聞いて、外付けハードデスクに必要データをごっそりバックアップ☆

 

まず、私の使っているPCを新しく接続☆

 

立ち上げて、様々な設定をしていざ使おうとしてみたけれど。。

 

Windows10に追いつかない!!(泣)

 

長年使っていた画面と違うだけで、おばさん、もうパニック!

 

見積書を作ろうとしても、フォーマットは前のから持ってきても、ずっと使っていた便利な単語登録は新しくしないと!

そしたらツールBOXがどこにも見当たらない!

どこに隠れているのよ?

 

メールも設定しないとまずい!

頼みの弟は母のところに行っていていないことが多いし。。

 

なんとか自力でクラウドメールの設定に成功♪

これで今まで通り、メールの送受信ができる(ほっ!)

 

でも、全てがそこからか?って感じで、もう途方に暮れちゃう。。

還暦を過ぎた頭には、用語の説明もすっと入ってこないし。。

 

 

娘の使っているほうのPCは、しばらくの間、替えられないな。。

 

これはもう慣れるしかない!

 

最初はまったくわからなかった新しいスマホの時も、使っているうちに何とかなったしね♪

 

あ〜後はJW入れなきゃ!

 

頑張れ!私!

 

 

意味もなく画像挿入(一昨日の夕ご飯)

 

☆桜エビご飯

 

☆筍のバター焼き

| 日常 | 11:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
食事とか。。お酒とか。。

生活している上で、やる気がみなぎる時期と、そうでない時期が周期的にやってくるようだ☆

 

今はまるでやる気のない時期(^_^;)

 

行動するのが面倒くさくて、なかなか動きだせない。。

常に眠くて、身体がどんよりしている(何か病気かな?)

 

この時期、紅玉が出回るとアップルパイやタルトタタン作りたい!って張り切るんだけど、そんな気持ちも湧かないなぁ〜!

 

 

 

先日、TVのCMを見て、Pascoから新発売したフォカッチャが食べたいと思った!

そう思う始めるとどうしても食べたくなる性格(笑)

久々に行動したい気持ちが!

 

ところが、仕事帰りの夕方のスーパーではいつも売切れ。。

置いてないところもあるし。。

 

そこで、お休みの土曜日、いつものスーパーの開店時間に合わせて入店!(5分ほど遅れたけど。。)

一目散にパン売り場に行くと、な、な、なんと! 既に一つしか残っていない(泣)

 

娘も食べたがっていたので、買って行ってあげようと思ったのにがっかり。。

 

その時、『母さ〜ん!』という声が。。

 

振り返ると会計を終えた娘が!!

マイバッグの中には、あのフォカッチャがやまほど(笑)

 

私より早くスーパーに来て、買い占めたのはわが娘だった!!

彼女も、母にあげようと思ったのだそうだ(^_^;)

さすがに全部買うのは気が引けて、一つだけ残しておいたんだとか(笑)

 

別に待ち合わせたわけでもないのに、同じことを考えていて大笑いしてしまった!

 

さて、そんなこんなでGetしたフォカッチャ、さっそく翌日の朝食に♪

軽くトーストすると、周りカリカリ、なかもっちりで、小麦の香りがして美味しい〜!!

 

 

 

 

この時期、紫蘇の実が売っているとついつい買ってしまう☆

 

ちょうどチビたちが来ていた時だったので、紫蘇の実を枝からもぐのを手伝ってくれた♪

塩茹でして醤油漬けに♪

 

こちらはいつかの一人ランチ☆

 

紫蘇の実の醤油漬けをまぜたご飯に明太子☆

プチプチ感がたまりませ〜ん!

 

 

 

 

6月にたくさん梅をいただいて、久しぶりに作った梅酒☆

ホワイトリカーとウォッカの2種類☆

 

リカーのはまだ早い気がしたけど、ウォッカのはもうしっかり美味しくなっている♪

 

ロックでいただくと一気に酔いが回る〜!

炭酸で割った方がいいかも〜(^_-)-☆

 

リカーの方はゆっくり熟成させよう♪

 

 

 

 

 

剥き栗を見つけたので栗おこわを作った♪

もち米オンリー!

 

蒸し器を使って、硬さに気を付けながら蒸し上げた♪

 

栗がたっぷり!

塩味も硬さもいい感じ〜♪

 

ごまパラパラ〜♪

 

 

 

 

以上、これらは全部インスタにあげたお話し。。

インスタ、ツイッター、Facebook、さらにブログまでやっている人って、どうアップする内容を使い分けているんだろう?

なんか何度も同じ話を上げたくない気がするのは私だけ?

 

でも、そんなに話題がないし、写真もないからどうしてもダブっちゃうよね。。

 

インスタではそんなに詳しくとか、自分の思いなんかは載せないので、ブログでそこら辺を綴ったらいいのか。。

 

ずっと続けてきたブログなので、やめてしまうようなことはしたくない。。

 

自分の記録として残しておきたいという、いままでのスタンスでゆっくり更新ながら続けていけたらいいなって思っている☆

| 日常 | 17:07 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
土曜日☆

お菓子処花岡さんの琥珀糖♪

食べるのがもったいない美しさで、ずっと眺めていたい。。

 

 

土曜日☆

台風が近づいているので久しぶりに朝から雨。。

(あら?もう止んでる?)

 

今日も仕事!

やれどもやれども終わらない見積の清書。。

ってことは、社長はその何倍も大変なんだよね。。

 

お得意様、1社3人の営業さんから留まることなく届く見積依頼(これサービスなのよ!)

他、何社からも。。

そのうちの一体、何件の仕事が回ってくるのかな?

でも、やらないわけにはいかないもんね。。

 

Fight〜!!

 

今日は朝から事務所で社長と二人☆

土曜日はお客様も電話も来ないから、PCで夫がジャズを流してくれる〜♪

 

二人とも無言で、夫は図面に向かい、私はひたすらPCのキーボードをたたく。。

ちょっと肩こりと目が限界かな(泣)

 

 

一休みして、ブログを書く☆

 

インスタでアップした画像を載っけるのもなんかなぁ〜

 

カメラの画像を見てみると。。

あっ!? これいつ撮ったんだっけ?

 

ディルとフェンネルの画像☆

 

ディルは大好きなハーブなんだけど、スーパーで手に入らない時が多くて、それなら自分で育てちゃえ!と種を購入して、昨年は上手く育てられず。。

 

今年こそはと6月の最初に種蒔きしたけど、芽が出ない。。

3週間ほどしてヒョロヒョロの芽が出てきても、水をやると流されちゃうし。。

やっと何とかここまで育って、重宝している(^_-)-☆

この先、花も咲くのかな?

 

 

一方、フェンネルは昨年、苗で育てて生き残った1本だけが、今年もなんとか大きくなってくれた!

まだまだ株が大きくなる(はず 笑)

 

見た目はすごく似ているけど、香りも違うし、用途も私なりに変えている☆

 

わが家は地面に下してあげられるスペースがないので、プランターで☆

 

自家製バジル、ミント、ローズマリー、カモミールも今年は元気にワサワサと育っている♪

 

お料理に使えるハーブが自家製ってすごくいいね!

 

 

さ〜て、もう少し頑張ったら、明日の楽しい集まりのお料理の買い出しにいこうっと♪

 

| 日常 | 11:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
梅。。こんなにたくさんどーする!?

夫の友人、Y氏から、山のようにたくさんの青梅をいただいた☆

恒例のアンズも☆

 

選別してないので、状態のよいものだけ使って、あとは捨てちゃって〜!といわれた(^_^;)

 

でも。。あまりの量に、ありがたいのだけど途方に暮れる。。

どーしたらいいんだ??

 

梅シロップと。。今年は梅酒も作ってみる?

 

昨年も大量にいただいたアンズの下処理を夫が手伝ってくれた。。

今年も自ら手伝いを買って出てくれて大助かりだわ(^O^)/

 

状態の良いものを選んだら4分の1ほどに☆

1日水に浸けて、翌日はヘタ取り。。

 

私が杏ジャムを作っている間に、夫が一人でヘタを取って水分を拭き取ってくれた♪

ヘタが取りづらくて、かなりほじっちゃったのもあるけれど(^_^;)

 

梅酒用に、1.5圓稜澆鯑麌咫

ホワイトリカーとウォッカの2種類を作ってみた♪(ちょっと梅が多いかな?)

 

また、お洒落なラベルを作って貼ることにしよう(^_-)-☆

 

残りの梅は、梅シロップに♪

 

アンズはせっせとジャムに♪

今年のはちょっと果肉を感じられる出来上がりに♪

 

手間だったけれど、しばらくいろいろ楽しめる(^_-)-☆

 

梅酒は3ケ月後くらいにはいただける?

もうちょっと寝かせてもいいかな(^_-)-☆

 

出来上がりが楽しみだな〜♪

| 日常 | 17:07 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
自分の時間に♪

やりたいこと、やらなくてはいけないことは山積なんだけど、なかなか取りかかれないね。。

でも、何かのきっかけでスイッチが入ると動き始められる(^_-)-☆

 

きっかけはハルの一言!

 

『ばぁばんちの洗濯機、なんか汚くない?』

 

そうなの、ずっと気になっていたんだけど、目をつぶっていた。。

ハルちゃんに指摘されちゃったら、さすがにばぁばも恥ずかしい(^_^;)

 

夫が不在の夜、自分の時間、本を読む予定だったけど、洗濯機の掃除を決行!!

 

まず洗濯槽の掃除、糸くずフィルター、洗剤とかが固まってしまった内部の清掃☆

続いて本体外部の清掃☆

うへぇ〜こんなに汚れてたの!? ショック!!

 

洗濯機が綺麗になると、洗面所の汚れが気になる☆

続いて洗面所の掃除☆

あ〜歯ブラシももう替えなきゃね。。

 

洗面台も磨いてピカピカに☆

 

綺麗になるって当たり前だけど気持ちがいいね♪

 

その話を娘にしたら、パパさんが洗濯機の掃除を常にしてくれるそうで、いっつもピカピカなんだって!

汚れているマシンで洗濯してもきれいじゃないって!

そっか〜だからハルも気になっちゃったんだね(^_^;)

 

娘に言わせると、リクはそう思っても絶対に言わないタイプ。。

反対にハルは、思ったことをストレートに言っちゃうタイプ。。

どっちがいいのかな?

 

今回はハルちゃんのお蔭で洗濯機がピカピカになったよ(^_-)-☆

 

 

今年もアナベル、綺麗な花を楽しませてくれている(記事と

関係ないけど)

 

 

不思議なもので、1ケ所綺麗にすると、他も気になって仕方ない!

でも、キッチンに取り掛かる時間はさすがにないし。。

 

ぐっと我慢して、購入してきた新生姜で生姜仕事♪

 

甘酢漬け、先日廻るお寿司屋さんに行ったときに、夫に『そういえば最近生姜漬けないね?』って言われたので、久しぶりに少しだけ作ってみた♪

ついでにこれからの季節にピッタリ、自家製生姜シロップも♪

 

う〜ん、まだ何か作りたい!

冷蔵庫の野菜を総動員して、ピクルス♪

 

 

生姜シロップ、炭酸で割って自家製ジンジャーエールにすると最高!

 

いろいろ作ったら、今度は冷蔵庫hに入らない!

冷蔵庫の掃除もしなくっちゃね!

 

日曜日、朝からキッチンの掃除をしようと思っていたのに。。

 

夫の『戸隠にそば食べに行こうよ♪』の一言に『喜んで〜!!』と乗ってしまった(笑)

 

6月後半、夫不在の夜が続く。。

さて、このテンション、いつまで保てるかな(^_-)-☆

| 日常 | 17:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
近況☆

 

忙しい!!

毎日があっという間に過ぎていく。。

気持ちがわさわさと落ち着かず、常に何かに追い立てられているような感じ(^_^;)

 

こういう時は年末と一緒で、やることリストを作って、ひとつずつできることをこなしていくしかない!

 

GWにちょっと大きなイベントを控えていて、その準備も頭が痛いところ。。

 

週末には父の四十九日の法要がある☆

早いなぁ!

 

父が亡くなってから、とにかく母が心配で、毎週お参りに行きながら母の顔を見て、お茶を飲んで、話をしてくる☆

 

実家の裏庭の花たちもいつの間にか満開になり、父が大好きだったタラの芽も伸び始めていた。。

 

 

花桃は、Aちゃんが可愛がっていた前のワンコのお墓に植えたのが、綺麗な花を咲かせていた♪

 

スノーフレーク☆

 

ムスカリ☆

 

 

携帯を新しくした☆

今さらiPhoneにはできなくて、今までの機種と同じアンドロイド☆

新しい車になった☆

散々待たされてきた車は快適そのもの!

色もお気に入りで、装備もバッチリで、運転するのが楽しくて仕方ない♪

安全運転心がけよう♪

 

 

 

忙しくてもなんだかんだとお料理は作っている☆

 

旬のアスパラの豚バラ巻き♪

 

 

 

若竹煮♪

 

手羽元の開きの焼きとり♪

 

 

久しぶりにチーズケーキも焼いたり♪

 

相変わらずお手軽なインスタは更新しているのだけど、ブログ更新がなかなかできなくて。。

 

 

もうすぐ還暦を迎える!

自分でも信じられないんだけどね(^_^;)

 

50歳から60歳までの10年間、いままでの私の人生で一番充実していたかもしれない(^_-)-☆

| 日常 | 17:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
日々。。

実家の月桂樹の小枝を集めてきてドライにしている♪

父が管理していた頃は、立派な枝がだくさんあり、この時期はリースを作って配ったっけ。。

 

なんだか今年は毎日が落ち着いている♪

 

やるべきことを一つずつこなしているからかな(^_-)-☆

 

今の私の強い味方、お掃除ロボットルンバ、食洗機、夫が買ってくれたダイソン、そして娘!

仕事関係があたふたしないで済むのは、本当に彼女のおかげ!

事務処理も年賀状作りも、器用な彼女はあっという間にこなす☆

 

毎年12月に作っている『やるべきことリスト』がどんどん消えていく!

 

そうすると日々の暮らしにも余裕が生まれてくる♪

 

こんなものを作ったりして楽しんでいる♪

 

今年は家の中がクリスマスモードになっている(*^_^*)

楽しいね♪

 

| 日常 | 17:29 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
いろいろと。。

朝目が覚めると鼻が詰まっていて息ができない!

身体を起こしてしばらくするとくしゃみが出て、鼻水がタラリ〜ン!

(風邪ではないとすぐにわかる)

 

嗚呼〜!またこの季節がやってきた!

寒暖差アレルギー

 

季節の変わり目になるといつもこの症状が出て、花粉かな?ってずっと思っていたのだけど、今年の初めにこの病名を知った。。

またマスクを外せない人になってしまった(^_^;)

 

一昨日、11月恒例の国の調査が終わって、やれやれと一安心!

でも、11月も中旬を過ぎると、気持ちがソワソワして落ち着かない。。

あれもこれもやらなくては。。と気持ちばかり焦る時期に突入!

 

こんな時こそ楽しみを見つけないとやってられないわ(^_-)-☆

 

 

ということで、アップが簡単なインスタばかりしていたら、写真がちょっとたまったので放出(笑)

 

母の生徒だったたい焼き屋のお母さん、ジャム作りがとっても得意で、いつも実家にはいろいろなジャムが届いている♪

好きなの持って行っていいよと言われ、イチジクのジャムをいただいてきた♪

 

これがめちゃくちゃ美味しい!

色もきれいだし、角切りの果肉が残っていてプチプチとした種の食感もいい♪

少しずつ楽しんでいただいている♪

 

 

 

NHKの『チョイ住みinリスボン』という番組で、今をときめく若手俳優の竹内涼真くんと、格闘家の小川直也さんが、リスボンにアパートを借りて1週間くらいガチで生活をするという番組☆

これ、BSで1年前くらいに放送したものの再放送なんだけど、面白かった♪

 

その中で、涼真くんが作っていたサングリアが美味しそうで、体調がよくなったら作ろうと思っていた☆

 

赤ワインにリンゴ、オレンジ、レモン、ブドウ、ブルーベリーなどの果物と、グラニュー糖少し、シナモン少し入れて一晩寝かせる☆

 

美味しいサングリアの出来上がり〜♪

果物ももちろん食べちゃう♪

 

先日、茨城のMieちゃんのご実家で御馳走になった、トマトのオードブルを再現!

美味しい〜!

あとはポテサラ、ボルシチの残り、チーズリゾットなど。。

 

つい最近まで、生野菜とコーヒーがだめだったけれど復活!

やっぱり食べ物が美味しくないと人生楽しくないな(笑)

 

 

ハッと気づいたら11月の第3木曜日!

ボージョレ・ヌーヴォー解禁じゃん!

 

今年は古牧の酒屋さんで『レ・グリオット』を購入♪

 

 

若いみずみずしいワインを楽しみたくて、軽く食事を済ませてから、シンプルなおつまみとともにいただいた♪

ジェラールのクリーミーウォッシュ、フレッシュオリーブ、生ハム ラ・フランス☆

すごくベリーの香りのする美味しいワインだった☆

 

 

そして、先日茨城のお土産にいただいてきた安納芋☆

 

アルミで包んでオーブンで焼き芋にした♪

 

見た目は安納芋っぽくないのだけど、焼いてみるとこの色!!

甘さもすごい! ねっとり感はまさに蜜芋だわ〜!

 

いつも本当に美味しいものを厳選して下さるN家さま御馳走様でしたm(__)m

 

以上、近況をまとめて(^_-)-☆

 

 

 

| 日常 | 14:46 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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