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ボロネーゼで幸せごはん♪

2月に入り休日に娘たちが来なくなって半月。。

 

『今日、リクの英語教室の帰りに寄ってご飯食べてっていい?

 子どもたちが行きたがっているから♪』

 

娘からそんな連絡が来ると、ばぁばは大喜びで夕飯のメニューを考える☆

 

とはいえ、5時半に仕事を終えてから大急ぎで買い物して帰って作れる料理と言ったら限られる(^_^;)

孫たちが喜んでくれて、栄養たっぷり、素早く作れるものと言ったら。。

 

 

ボロネーゼ!!

 

玉ねぎ、人参、セロリをフープロでみじん切りにして合ひき肉と炒め、粗みじんのトマトの水煮とブラウンソースで味つけ☆

茹であがったパスタとソースを和え、さらにソースをかける♪

たっぷりの粉チーズをかけて完成!

 

冷凍のポテトフライを揚げて、ソーセージをボイルする☆

大人用に水菜と新玉ねぎ、クリームチーズのサラダをささっと作って、超スピードメニューの出来上がり♪

 

チビたちは生意気にも『スパゲッティ』じゃなくて『パスタ』と言う(笑)

 

ばぁばのパスタ、美味しい!ともりもり食べてくれるリク!

作り甲斐があるな〜(^_-)-☆

 

夕ご飯を食べて、録画してあるモンスターズインクを観て、8時過ぎには家に帰っていく。。

 

慌ただしい滞在。。

 

でも、こうして1週間に一度でも会えるのが幸せ!

 

膝の上に乗せるにはずいぶん大きくなってしまったリクをギュッとして。。

『いつまで嫌がらずにこうさせてくれるかな?』

『ず〜っといいよ!』と言ってくれる優しいリク☆

 

ありがとう!

でも、きっともう1年くらいが限界かなってばぁばもわかっている。。

 

まだまだ無邪気に抱きついてきてくれるハルとユウ☆

 

幸せなこの時間を大切にしよう!!

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