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ちょっと秋の気配も?

お盆明け、なんと一気に気温が下がって、秋の気配も感じられたりする昨日今日。。

 

あまりに暑い夏だったので、雨が降ったり、ちょっと気温が下がったりすると過ごしやすいと感じてしまうね♪

 

 

夕食、何にしようかな。。と思い浮かばない時のお助けメニュー♪

ハワイ旅行以来、すっかり定番となった『ポキ丼(ポケ丼?)』

 

 

基本、マグロとアボカドに白ごま、青紫蘇、ネギを混ぜて、醤油、酒、ごま油、そして娘に教えてもらった隠し味の甘口焼肉のたれを少し入れたタレに漬け込む☆

サーモンがあるときはプラスして☆

 

夜はご飯を控えているので、ほんの少しのご飯に刻み海苔と具をのせて、卵黄をあしらう☆

 

シトラスのマジックソルトで下味をつけた、手羽中をグリルして♪

 

 

自家製即席辛子ナス☆

奥に見えるのは、小林農園で購入してきたとうもろこし♪

 

 

ヤシの木柄のグラスでハイボールを(^_-)-☆

 

簡単なメニューの夕食☆

 

TVを観ながらのんびりと過ごす夜☆

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