<< 義母チエコさん☆安らかに! | main | ルーツ☆ >>
粛々と。。

季節はすっかり秋の装いで、世の中はラグビーワールドカップに沸いている☆

 

そんな中、私の毎日は粛々と過ぎている。。

 

義母の死去に伴う煩雑な手続きの数々

四十九日の法要の準備

 

生花を絶やさないように仏花の手入れをして、季節の果物や大好物だった甘い物を備える☆

 

ちょっと自分を見失いそうな毎日だけど、努めて楽しいことにも目を向けようと考えている

 

 

生筋子からイクラのしょうゆ漬けを作るのは毎年この時期恒例。。

せっかくの自家製なので、甘口で色も濃くならないように。。

 

口の中でプチっとはじけてとろとろになるのがたまらない!

今年は2回作って、実家にも届けた☆

 

 

そして、木で熟したイチジクやシナノピッコロをたくさんいただいてきた♪

 

イチジクは生ハムとカッテージチーズと♪

甘くてねっとりしていて、夫もすっかり虜になった(笑ワインによく合うものね!

 

ピッコロは生のままだとなかなか消費しないので、アップルパイを作ることにした♪

 

剥いた皮とレモン汁を加えて煮たら、こんな奇麗なピンク色に仕上がった!

 

今回はあみあみのパイ生地をかぶせるのではなく、クランブルというクッキー生地みたいなホロホロのものをトッピングした、クランブルアップルパイに初挑戦!

 

 

初めてにしてはいい感じに仕上がった♪

 

なんか。。こっちのアップルパイのほうが好きかも(笑)

 

 

そして、娘と二人で法務局に行った帰り、ホテル国際21の中にあるイタリアンレストラン、ドーノドーノでランチ♪

 

そこでいただいた秋刀魚とディルのオイルパスタが美味しくって!!

 

さっそく家でも再現してみた♪

 

秋刀魚はお刺身用をオリーブオイルとガーリックでソテー☆

ディルはまだプランターで頑張っている自家栽培のものを!

 

せっかくだから秋刀魚もディルも多めに入れちゃおう!

 

これは絶対おススメの組み合わせ! 旬のパスタだね(^・^)

 

 

お出かけしたり遊んだりは、四十九までは極力控えているけれど、食べ物の楽しみは捨てがたい(笑)

 

まだ手付かずの遺品のことを考えると気が重いけれど、これからぼちぼちと整理していかなくっちゃね。。

 

衣装持ちだったチエコさんの山のような着物や洋服、コートなど。。

誰かに来てほしくても、138センチくらいしかなかった小さいチエコさんのサイズを着ることができる人は残念ながらいない。。

 

姪っ子Cちゃんや娘にも協力してもらって、すこしずつ片づけていこうと思っている☆

 

それにしても、台風、大丈夫かな。。

 

 

 

 

| 日常 | 16:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
スポンサーサイト
| - | 16:03 | - | - | pookmark |
コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
トラックバック機能は終了しました。
トラックバック

CALENDAR

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< August 2020 >>

PROFILE

SELECTED ENTRIES

CATEGORIES

ARCHIVES

RECENT COMMENT

RECENT TRACKBACK

Live Moon

SEARCH

SPONSORED LINKS

    無料ブログ作成サービス JUGEM