香りの強い野菜が大好きです♪
中でも茗荷は一年通してわが家の冷蔵庫に入っていますよ!
冷奴の薬味や、お蕎麦、そうめんなんかにもたっぷり入れちゃいます(^_-)-☆
今が旬の茗荷、たくさんいただいたので塩漬けにしました☆
そして、そこに甘酢を注ぐと・・・
綺麗なピンク色に変わります〜♪
しっかり漬かるまでもう少し我慢して、楽しんで食べたいですね☆
アウトドア大好きなわが家☆
最後にキャンプに行ったのはいつだっけ?
昔はよく燻製作ったっけ♪
そういえば、桜のチップが残っていたかも!
久々にスモーク、やっちゃおうかな(^_-)-☆
でも、家の中で燻したら、1週間は匂いが消えないし、庭でカセットコンロで挑戦しましょう!
フライパン(A社製)にアルミホイルをしっかり敷いて、桜のチップとザラメを入れ、カセットコンロにかけます☆
今回スモークされる面々は・・・
ゆでたまご、ブロックベーコン、ハーブソーセージ、チーズ☆
煙が上がってきたら、網をのせてスモークするものをのっけます♪
ドーム型の蓋をして、中火で約20分スモ〜ク〜♪
何が始まるの? マリンも興味津々!!
庭のこの手ヒバの緑がキレイだわ〜☆
日傘を差しての〜んびり待ちます☆
ずいぶん時間がかかるのねぇ・・・私、一眠りするわ〜zzz(byマリン)
桜のチップが燻られていい香りが漂ってきました。。。
そろそろ出来上がりかな〜♪
じゃ〜ん! いい感じに出来上がり〜(^_^)v
なかなか美味しそうに出来たでしょ?
今夜は美味しいワインを開けましょう〜♪
焚き火を囲んで、満天の星空を眺めている・・・気分で(笑)
ゆで卵も中は半熟のままでした☆
ベーコンもいい具合にスモークされて美味しいわ♪
桜のチップは香りがいい!
ヒッコリーのチップもクセがなくていい感じに仕上がりますよ☆
昔はベーコンも手作りしたけど、時間がかかるからね・・・
スモーク、しばらくハマリそうかも〜(^_-)-☆
今夜はワインを飲みながら、「P.Sアイラブユー」を観ました☆
う〜ん・・・イマイチだね(~_~;)
途中でしばらく眠っちゃいました(苦笑)
年に3〜4回開催(?)される仲良し仲間の飲み会♪
いつもは長野駅近辺のお店が多いのだけど、今回は飲兵衛プクちゃんが幹事で、懐かしい地元のお寿司屋さんが会場でした☆
相ノ木通り沿いにある、辰巳寿しさん☆
子ども達が小学生の頃の懇親会でよくお世話になりました♪
隣りにあったスナックで二次会という流れだったのだけど、そこはもうなくなっちゃったみたい。。。
私んちからは歩いて10分くらいかな?
久々の飲み会に気合い入っちゃって、一番最初に着いちゃいました(~_~;)
気の置けない仲間との飲み会は最高☆
気持ちよく酔えちゃいます(^_-)-☆
お刺身の盛り合わせ☆ 豪華でしょ(^_^)v
この日は美味しい本鮪を出してもらいました♪
☆白エビのかき揚げ
シーフードがあふれそうなサラダ☆
にぎりも美味しかったわ♪
☆ま、マツタケだじょ〜!!!
近況報告をしたり、思い出話に花が咲いて、あっという間に3時間半!
私も来年、おばあちゃんになることを報告☆
飲んで食べて騒いで、本当に楽しい時間でした!
地元飲みのいいところは、みんなで歩いて帰れるところ♪
んで、いつもシンデレラになりそうな私達が、ちゃんと10時にお家に帰れるところ(^_-)-☆
次回はプクちゃんちでホームパーティーの予定だよん☆
楽しみだワン〜♪
苦手なもの・・・
虫全般 人混み 車で通る橋の上 甘いコーヒー 言い訳 ・・・ etc
そして、図々しいお調子者!!
事務所で仕事をしていると、毎日、何人もの営業マンさんと顔を合わせます。。。
いつも思うのだけど、営業の人のお客さんとの接し方って難しいね!
その匙加減?で会社の印象が良くも悪くもなる感じ(^_^;)
以前、どうも相性の悪い若い営業君のことを書いたことがあります→☆
彼が今年の4月にうちの担当から外れ、新しい担当さんがやってきました〜♪
控えめで、一生懸命☆ これが私の第一印象☆
その印象は5ヶ月経った今も変わらないね(^_-)-☆
とにかく、よく動いてくれて、いつも笑顔なのがいいねぇ〜♡
うちの会社には同じ材料や器具を扱う何社かの営業さんが回ってきます。。。
どの会社の商品を使うかは、元請さんの指定や、うちの職長さんの好みや、あとは値段、納期などによって違ってくるのですが、担当の営業さんの対応も大きいのです!
以前の担当だった彼、口先ばかり、お調子者で図々しくって、大きく信頼を失っていました(苦笑)
どうも私だけでなくって、うちの会社の人たちもみんな苦手だったみたいですね(^_^;)
新しい担当さんになってから、その会社からの購入がグンと増えました!
営業に限らず人と接する時は、やっぱり誠意を持って控えめに・・・がいいのかな?
娘のダンナ様(もう籍が入っているので)、あんなにおとなしくって営業の仕事、大丈夫かな・・・って心配してたけど、なかなか頑張っているみたいです♪
頼んだよ〜! パパ(^_-)-☆
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