米寿のお祝い☆湯宿せきや&ホテル国際21
3月29日にめでたく88歳の米寿を迎えた義母チエコさんのお祝いに、子ども&孫、ひ孫総勢9名で、上林温泉の湯宿せきやさんへ出かけてきた♪



上林温泉と言ったら、スノーモンキーで有名な地獄谷に一番近い温泉☆
でも、お年寄りと子どもがいるので、お猿さんに会いに行くのはまた別の機会に(^_-)-☆

チエコさんのお祝いにかこつけて、みんなこの旅行をすごく楽しみにしていた♪
チエコさん、私たち夫婦、息子、リク&ハル、Cちゃん夫婦、K君☆

娘&ユウ、義姉夫婦は、翌日のホテルでの食事会からの参加!

去年の秋から姪っ子Cちゃんと計画を立て、細かいことはCちゃんがみんな段取ってくれて、私はラクをしちゃった♪
リクは、温泉が楽しみ過ぎて、指折り数えてこの日を待っていたらしい☆


老舗旅館のせきやさん、本当に素敵な旅館だ!

お部屋は3階の二部屋、睡蓮と駒草を予約した♪
私たち夫婦、息子、リクハルが駒草に☆
和室、洋室、ベッドルームの3室☆

母息子のレアなツーショット!
桜餅と野沢菜の漬物、美味しいお茶で迎えていただいた♪


ダブルベッドが嬉しいベッドルーム☆
息子と、私がハルと一緒にここで寝ることに♪


冬場はここに火が入るのかな?
洋室には60インチの3Dテレビとハイテクマッサージチェア、大きなソファー☆

子どもたちが泊まるので、アンパンマンのDVDが用意されてて、心遣いを感じた♪


床暖が完備されてて、どこへ行っても温かい♪
せきやさん、設備がすごく充実していた☆

圧巻は、各部屋にあるかけ流しの露天風呂☆


これは和室から見たところ☆


早速、リクハルはじぃじとお風呂に♪

他にも男女の大浴場&露天風呂

離れの貸切、檜の露天風呂はもう最高!

壁のボタンを押すとジャグジーになるの♪

貸切露天風呂は他にも二つ!


石のお風呂の方に入ることができた♪

リク&ハルも初めての温泉に大興奮!
リクはなんと5回もお風呂に入っていた(^_^;)
ママがいなくて寂しがるかな。。なんて心配も無用!


子ども用の浴衣もあって、記念に着てみてパチリ!



さて、お楽しみのお食事♪



食べきれないほどのご馳走にみんな嬉しい悲鳴☆


右手奥の小鉢の豚角煮が美味しかった☆


柔らかな信州牛のしゃぶしゃぶに、うっとり〜♪


見えないけど、手前に馬刺しも!


大マスも珍しくて美味しかった!


季節の天ぷらは抹茶塩と柚子塩で!


よく味の沁みた大根に蕎麦の実とカニの餡がかかていて、これは絶品!


ビーツとベリーのソースでいただく帆立、ステーキも柔らかくて最高!


コーヒーゼリーは甘さ控えめでお洒落〜♪

あ〜本当にお料理、どれも美味しくて大満足!!


主役のチエコさん、感動して涙ぐんでた。。


リクとハルもお利口だったね(^_-)-☆


大ばば、おめでとう〜!


Cちゃんご夫婦


K君


呑兵衛な父と息子☆志賀高原生ビールが旨い!


そしてみんなで記念撮影♪

このあとお部屋に戻って、お誕生日ケーキをみんなでいただいた♪
男性陣は、ラウンジでジャズを聴きながら飲み直し☆
(宿泊客はワンドリンク、サービスなのが嬉しい)

リクハル、疲れたのかしっかり眠ってくれたzzz



翌朝は、みんな何度もお風呂に入って、ゆっくり朝食♪


朝食も豪華〜!
お味噌汁が美味しかった(*^^)v

楽しい時間はあっという間に過ぎて、みんな大満足で、せきやさんを後にした。。



このあと、会場をホテル国際21に移して、スタジオで写真撮影とお昼の食事会☆


撮影した写真は食事をしている間に仕上げていただき、額に入れてチエコさんにプレゼント☆


4階の個室で和食のランチ♪

チエコさんへのお祝いは、品物ではなくてあることを計画しているので目録で♪


みんな揃ってお部屋での一枚☆
子ども2人に孫4人、ひ孫3人で勢揃いなんだけど、昔の人にしたらちょっと少なめかな?

娘の旦那さまだけが、年度末の日曜で仕事が休めず残念ながら欠席。。

お義母さん、元気で長生きしていたからこそ、こんな楽しい時間が過ごせるんだよ!
これからもずっとみんなでお祝いしていきたいね(^_-)-☆

88歳 おめでとうございます!!
| おでかけ | 14:24 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
切れ端だけど♪
コストコで購入したディナーロール、食べても食べても減らない!
5ケくらいずつジップロックに入れて冷凍したんだけど、もう冷凍庫がパンパン!(パンだけに? 寒っ!)

一緒に購入したアメリカンビーフのロースブロック☆
3等分にして、一つでローストビーフを作ったら、まぁ柔らかくて美味しこと!!

作り方はいつもと変わらないので、美味しさはやっぱりお肉によるもの?

残念ながら、真ん中の美味しそうな写真は撮ってなくて(この時はクレソンもたっぷりあったのに。。)切れ端しか残っていない(^_^;)
でも、小さなディナーロールには丁度いいだろうということで(^_-)-☆

レンジで40秒チンしてふわふわになった冷凍してあったディナーロールを使ってサンドイッチに♪



ミニサイズだけど、朝ごはんはこれで十分!!



ドリンクは、これもコストコのアサイーのピューレと、宅配飲むヨーグルトR1をミキサーでガッ〜♪
色はイマイチだけど、奇跡のフルーツ、アサイーとR1、身体に良さそうだね(^_-)-☆

美味しい朝ごはん食べて、月末の忙しさを乗り切ろう〜!!




おまけ☆

娘がアサイーボウルを作っていた♪
美味しそうなのでご披露(*^^)v



 
| おうちご飯 | 10:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
春のワインフェア♪


2015春のワインフェアの案内が届き、例によってデイリーワインの大人買いをした☆

夫は最近、ワインを飲むとなぜか翌朝頭が痛くなるので、最近ちょっと控えめかな。。

それに引き替え一人暮らしの息子、『ワイン、もらってくね〜♪』とちょこちょこと持っていく☆
そしてちゃっかり、空き瓶だけいつの間にかまた持ってきている(^_^;)

ま、このフェアでワインをまとめ買いすると、市販の物よりずっと安価で手に入るからいいんだけどね(^_-)-☆

今回はちょっと遊び心で、以前にも購入したことがある、ホットワイン用の甘いワイン『リトル・エンジェル』を♪



ブルーベリーテイストで、レンジでも温められる手軽さがGood(^_-)-☆

それから、可愛いボトルに惹かれて、ブルナン・カビネットも頼んでみた♪



カットしたフルーツと一緒に飲んでも美味しいかも♪

あと、スペインやチリの赤、定番フランスワインも☆
あ!アルゼンチンのワインもあった♪

でも、飲むときになると、どこのワインとかすっかり忘れて、赤、白のくくりになっちゃう(笑)

美味しい食事に合わせて、楽しくワインがいただければ何でもいいんだけどね(^_-)-☆
 
| 素敵な暮らし | 14:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
コストコへ〜♪
久しぶりに娘たちと前橋のコストコへ♪

買いたいものはいっぱいあるけど、結局、定番になってしまうんだよね(^_^;)
そして、コストコと言ったら試食も楽しい♪

パンやスコーン、生ハム、プルコギ、蒸しエビetc..
今回もたらふくいただいてきた(^_-)-☆

家に帰るとこれも恒例、和室に購入してきたものを全部並べて撮影会♪



いやはや、ざっと¥35,000ほどお買い上げ〜!!



定番中の定番、ディナーロールはなんと5袋も!!
娘んちは子供たちもダンナさんもみんな大好きだそうで、シェアした3袋、あっと言う間に終わるんだとか(^_^;)
わが家は息子に4分の一ほどあげて、早めに冷凍かな☆



このグリーンシ―ドレスグレープ、甘くてフレッシュで、皮ごと食べられてgood!


これはもうローストビーフ作るしかないでしょ♪



さくらどりのもも肉は本当に美味い!
ムネ肉の方が安くておすすめらしいけど、わが家はもも肉信者(笑)



餃子も定番! もちもちして絶品!



このピザも、小分けして冷凍したらすごく便利♪

あと、おろし器でおろせる塊のチーズや、ハニーバター、銀鮭、吉田のグルメのタレ、中村屋の業務用ビーフカリー、シジミとわかめのスープ、アサイーのピューレ、パンケーキなど。。

手洗いソープや赤ちゃんのお尻ふきは娘んちの必需品!

私はこのグラスに一目惚れ〜!!



12ヶ入りなので、娘と息子にもシェア♪

買ってきたものを、上手にシェアして保存するのがちょっと大変かも。。
でも、しばらくはコストコ祭りで食卓が楽しくなりそう♪

早速、お気に入りのグラスで、白ワインベースのいちごのお酒(これも購入)をいただく♪



アルコール分5%だからそんなにキツクないし、いちごの存在感がハンパない!


本当にもう少し近くにコストコがあったらいいのに。。
年2回が限界かな?

でも、近くにあったら買い過ぎちゃうから、ちょうどいいのかも(^_-)-☆

 
| おでかけ | 15:42 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
デート☆いぶし銀
昨年のブログを見たら、まったく同じころに夫とデートしてた(^_^;)
この日も朝になって、『今夜、飲みに行こうか!』とお誘いが♪

喜んで〜(^o^)丿



お店は夫が決めてくれた☆

長野駅前、アイビースクエア2Fの『いぶし銀』

ずいぶんシブイ店名ね(^_-)-☆
カウンター席を予約☆



広い一枚板のカウンター☆



なんかデイスプレイ(?)がすごくお洒落!



空間デザイナーさんが考えるのかな?



旬の野菜たちもオブジェになってしまう! 素敵〜!!

テンション上がっちゃって、久しぶりに写真を撮りまくっちゃった(^_-)-☆
最近、お店で写真撮るのに抵抗があって、食べに行っても個室以外はあまり撮れなかったんだけど。。



生ビールで乾杯したら、特選大信州の冷酒をいただきながら美味しいお料理を♪

お通しの真ん中の黒い枝みたいなの、炙りさきイカなんだけど、味が濃くて美味しい!
夫が買って帰りたいとわがままを言って(笑)お店の人に購入できないかと聞いたら、料理長さんが販売は無理だけど、よかったらどうぞ、とサービスで黒いさきイカを出しくださった♪ すみましぇん!



白子ポン酢☆



☆新たけのこ焼き☆蕗味噌添え



☆炙りイベリコ豚



☆ホタテバター焼き



七輪焼き (自分で炙っていただく)
左から、おあげさん、たたみいわし、スモークチーズ、コマイ、エイヒレ



こんな風にミニ七輪で炙っていただく♪
これが思いの外、楽しくて美味しくて(*^^)v

かなりお腹いっぱいになった☆

夫が以前、飲み会でここを使って美味しかったけど、ゆっくり料理を味わえなかったので、こんなふうにのんびり食べると美味しさも格別だって言ってた♪

最後にサービスアイス♪



手前がおっとの抹茶アイス、奥が私の柚子アイス☆
どとらもさっぱりして美味しかった!!

スタッフさんもみんな感じよくて、料理長さんとお話ししてたら名刺もいただいちゃった(^_-)-☆
カウンター席の醍醐味だね♪

さて、22時☆
もう一軒行こうか、タクシーで帰ろうか。。

いや、この時間だとまだ電車で大丈夫!
22時18分の電車で帰った☆

電車を降りて、コンビニで翌朝のご飯を買って、肉まん食べながら缶チューハイを片手に自宅まで10分弱、仲良く歩いて帰りましたとさ(^_-)-☆



 
| お外ご飯 | 10:47 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
8年目へ♪


当ブログ、3月21日で8年目に突入した☆

去年も同じこと書いた気がするけど、私の7年分の人生が詰まったブログ☆
大したことは書いてないけど、こうなってくるともうやめられないね!

書き方や写真、ずいぶん変わってきたけれど、気ままに好きなことを書いているスタイルは変わりない(^_-)-☆

こんな感じでゆる〜く、長〜く続けていきたいと思う☆

宜しくお願いしますm(__)m


 
| 私事 | 10:23 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
クリスマスローズが咲いた♪


昨年のちょうど今頃、あの『レタス2個でも1個でも100円』の園芸店で買ったクリスマスローズ☆
秋冬と、ほとんど放置してあったにもかかわらず、いつの間にか美しい花を咲かせていた♪



ちょっと残念なのは、もう1種類あったピンクの八重の花びらのものがなくなってしまったこと。。
堅い株だけ残っているので、根付かなかったのだろうね。。


それにしても、いつも思うこと☆
花は自分の咲時を心得ていて、その季節になるとちゃんと綺麗な花を開く♪

開花の便りがもうすぐ聞けそうな桜にしてもそう!
他の季節に桜の話をきいても、なんら心が騒がないけど、春になると『桜』という文字を目にしただけで、ざわざわ、そわそわした気持ちになるのが不思議だわ。。

塩漬けにしてある八重桜も、いろんな料理に使いたくなる♪
おこわもよし、桜ババロア、シフォンケーキ、鯛の桜蒸しもいいなぁ〜♪


おっと、話を戻して(^_^;)

人にも咲時があるとしたら、私はとうの昔に満開を終え、たま〜に目立たないように小さな花を咲かせる程度かな。。
狂い咲きは見苦しそうだけど、『もう一花咲かす』って言葉もあるし、土の中でちょっとだけ準備でもしましょうか?(笑)
 
| 季節のこと | 10:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
モップからの変身♪


ちょうど1ケ月ぶりのシャンプー&トリミングで脱モップを果たしたレディちゃん♪



アメコカっぽくなったじゃない(笑)

ゴールデンのマリンは、外飼いだったし、シャンプーも家でしていたので、誠にお金のかからないワンコだった(^_-)-☆
(でも、常に臭かったけどね。。)



こちらのオテンバ姫は毛足が長くて、放っておくと毛玉になるし、気を抜くとモップ状態になってしまう(^_^;)
なので、月1のシャンプー&トリミングは欠かせない!

ドッグランにでも行ったものなら、後が大変!
本当に手のかかるワンコだわ(^_^;)

でも、人懐っこくて甘えん坊☆



お手入れさえしていれば、とってもお綺麗で素敵なLady〜♪

夫が、お散歩していてアメコカちゃんに会ったことがないってくらい、ちょっとレアなアメリカン・コッカー・スパニエルという犬種☆

10キロ弱もある体重なのに、甘えていつも夫の膝の上にいる☆

お嬢ネコのマロンちゃんとは、トムジェリ状態で、いつも追いかけっこしているの!
仲がいいんだか、悪いんだか(^_^;)



おまけ。。
小豆好きの夫のために、小豆を煮て白玉ぜんざいを作った♪



桜の塩漬けをあしらって、春を演出♪

夜中の甘いものは命取りだと思ひつつ、やめられな〜い!!
 
| レディのこと | 10:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
リク、5歳おめでとう!!


今日はリクの5歳のお誕生日☆

大きくなったねぇ(^_-)-☆
ママがお洋服のサイズがいつのまにか130になっていてビックリしてたよ!

身体だけじゃなくて、二人の弟のお兄ちゃんとして成長してる♪

優しくて思いやりがあって、物知りなリク☆
ちょっと小生意気な所もあるけれど、しっかり者のリク☆

本を読むのが大好きで、お誕生日のプレゼントは図鑑だって!
ばぁばたちからは、英語のお勉強の教材☆

年長さんになったら、英語の授業が始まるんだって楽しみにしてる♪

スーパーのレジ待ちの時とかに、Mam, how old are you?っていうのはママやめて欲しいらしいよ?(笑)

ものすごい勢いでいろんなことを吸収してる!

大きくなると、いろいろ悩みや大変なことも増えてくるけど、そんなことも乗り越えてどんどん成長してね(^_-)-☆


相変わらずクオリティーの高いママの手作りケーキ☆

リクの5歳の1年が素敵なものになりますように!!



 
| リク&ハル&ユウ | 16:02 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
綺麗!!


今年初めてのイチゴジャム☆
イチゴの粒を残した感じで仕上げた♪(コンフィチュール?)

レモン汁を加えて綺麗な色に♪
自家製は甘さが加減できていい(^_-)-☆



綺麗な色と言えば、蕗!!

蕗は大人になってから大好きになった食材☆
初めて母に教わった煮方は、大きなお鍋にたっぷりなお湯で蕗を湯がいて、そのまま冷めるまで置いて、灰汁を出してから皮を剥き、炒め煮にしたり、身欠き鰊と煮たり、筍と炊き合わせにしたりという物だった。。

いずれにしても、茶色い蕗だったんだよね(^_^;)

それが、いつも美味しいお料理満載で感心させられるkaoponさんのブログで、緑色の美しい蕗を見た!!

どうしてそんな綺麗な色に仕上がるのか聞いてみたら、塩で板ずりをしてから茹でるんだそうだ♪

そっか!塩茹でか♪
今まで母に教えられたままでずっと下ごしらえをしてたので、塩でゆがくという方法を思いつかなかった!

そこで早速、実践〜♪



湯がいて皮を剥いた後で水に浸けてしばし灰汁抜き☆
更に、綺麗な色を楽しむために、白出汁でサッと煮びたしに♪
(これもkaoponさんのレシピより)

シャキシャキ感と香りがたまんな〜い(*^_^*)

もちろん、お醤油で焚いた茶色い蕗も大好きだけど、こんな風に色と歯ごたえを楽しむいいね(^_-)-☆


これから春の食材が続々と登場してくるのが楽しみで仕方ない♪



 
| 素敵な暮らし | 11:09 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |

CALENDAR

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< March 2015 >>

PROFILE

SELECTED ENTRIES

CATEGORIES

ARCHIVES

RECENT COMMENT

RECENT TRACKBACK

Live Moon

SEARCH

SPONSORED LINKS

    無料ブログ作成サービス JUGEM