今年もMieちゃんのご実家から、立派な干し芋を送っていただいた♪
柔らかくてそのままいただいていたけれど、今日はオーブントースターで焼いて、バターとハチミツをかけてみた☆
めちゃくちゃ美味しい〜!!!
お芋本来の自然な甘さプラス、ほんのりバターの塩気とハチミツのねっとり感がたまりません!
バニラアイスとのコラボも美味しいので、次はやってみよう!
いつも御馳走様ですm(__)m
今年もMieちゃんのご実家から、立派な干し芋を送っていただいた♪
柔らかくてそのままいただいていたけれど、今日はオーブントースターで焼いて、バターとハチミツをかけてみた☆
めちゃくちゃ美味しい〜!!!
お芋本来の自然な甘さプラス、ほんのりバターの塩気とハチミツのねっとり感がたまりません!
バニラアイスとのコラボも美味しいので、次はやってみよう!
いつも御馳走様ですm(__)m
今年もこの時期がやってきた♪
坂口酒店さんで、五一ワインのにごり生ワイン、ヴァンブーリュを予約購入した♪
今年はちょっと欲張って6本!(今年も白のみだって)
☆リンク間違ってました!訂正してありますm(__)m
なんと店主Tennyさんがこちらにくる用事があるということで、直接会社の方に届けてくださった♪
私、ちょうど用事があって出かけてしまっていて、残念ながらお会いできず。。
残念!
いろいろお気遣いいただいて本当に感謝ですm(__)m
まだ絶賛発売中ということなので、この時期にしか味わえない極上のスイートワインをgetしたい方は、是非、坂口酒店さんで(^_-)-☆
自分のブログを見直してみたら、今回でなんと5回目のヴァンブーリュ☆
あのフレッシュで口の中でジュワっとくる甘いワイン☆
まるで高級なスイーツをいただいているみたい♪
食事と合わせるという感じではなく、ワイン自体を楽しみたいので、おつまみもシンプルに(^_-)-☆
細長く切ったバゲットをガーリックオイルでカリカリに焼いて生ハムを纏わせる☆
カマンベールとドライいちじく☆
夫もヴァンブーリュが大好きで、大事に飲もうと思っていても美味しすぎてあっという間に1本が。。(^_^;)
娘とMieちゃんにも1本ずつあげて、残り3本!
大切に味わっていただきましょう〜♪
昨年の4月、入らなくなったダイヤの婚約指輪をリフォームする記事を載せてからはや9ケ月。。
実行力がないにもほどがある!(笑)
昨年12月の頭に、やっとお店に出向きリフォームをお願いした(^_^;)
すっかり忘れていたら、綺麗に出来上がりましたよ〜とお店から連絡が♪
さっそくネックレスをいただきに行って来た☆
やっぱり一粒だとなんとなく寂しいので、ダイヤを2石プラスしていただいた☆
予算はかなりオーバーしちゃったけど、素敵なネックレスに生まれ変わって戻ってきた♪
一番下のダイヤが夫から頂いたもの(^_-)-☆
心なしか輝きが違う??(笑)
こんな素敵ななネックレスが似合うおしゃれな女性にならなくっちゃ!
う〜ん、幸せ〜!!
今年最初の映画は、マシュー・ボーン監督の『キングスマン・ゴールデンサークル』
前作が面白かったので、絶対に観に行こうと決めていたのだけど、なかなか機会が訪れず。。
疲れているから眠っちゃうかも。。と乗り気じゃなかった夫のお尻を叩いて劇場へGo〜♪
ところが初っ端からさすがのカーチェイスで一気に眠気もさめ、引きずり込まれたという夫(笑)
テンポもいいし、前作同様、残酷な場面やグロい場面も満載!
さすがに目を背けちゃった場面もあったけど、それがなかったらこの作品じゃない!みたいな(笑)
私は大丈夫ですよ♪ kobayさん(^_-)-☆
アクション派手だし、キャストが豪華だね〜!(ハル・ベリー好きだな♪)
何より私が嬉しかったのは。。
あの人が生きていてくれたこと!
ま、実際あり得ないシチュエーションだけどね(笑)
そしてかつて聴いたどれよりもせつなく胸に響く Take me homes,Country Road。。
願わくば。。Come back!!!
エルトン・ジョンもいい仕事したね(^_-)-☆
ラスボス、ジュリアン・ムーアは私的にはもちっと狂喜に満ちて強くあってほしかったかな(^_^;)
なんたってヒールが強い作品の方が断然面白い!
(余談;私が出会った最凶最悪のヒールは。。 ダークナイトのジョーカー!)
さて、今年は何本観に行けるかな?
やっぱり劇場で観るのとDVDじゃ、全然違うものね(^_-)-☆
毎年、西宮神社の宵えびすにでかけ、御種銭をお借りして、ダルマと熊手を買ってくるのが恒例となっている☆
ところが今年はお得意様の会社の新年会と重なってしまい、夫が一緒に行けないことに。。
一人では心細いので、娘親子を誘って宵えびすへ♪
夫と自分の分、会社分の御種銭をお借りして、いつものお店で50センチの特大ダルマを購入して三本締めをしていただいた♪
ここまでは良かったのだけれど、いつものお店に熊手がない!
今年は出したのも少なかったし、もうみんな売れてしまったそうで。。
11月の本えびすの時まで待ってね。。とお店のおじさんが申し訳なさそうに言った。。
毎年やっていることをしないと何か落ち着かないし気持ちが悪い!
でも、ないものは仕方がない!と諦めた私。。
夜遅く帰った夫に報告☆
『えっ〜!? ないなんてことがあるわけ? 明日の朝になったらまた出すんじゃない?』
いくらなんでもそれはないでしょ!
だったら明日の朝またきてみてってお店の人言うでしょ?
実は大きな熊手を買いだしてから会社の業績がよくなっているので、夫も縁起を担いでるのだ!
でも、私の言葉に一旦諦めたかと思えた夫。。
あ〜でも、彼が諦めの悪い男だってことを忘れていた(笑)
翌早朝、『ちょっと出かけてくる』と出て行った夫☆
コチラを持って帰ってきた!
『福箕』
熊手は福や金銭をかき集めるけど、福箕はそれをすくい取るんだって!
『熊手はやっぱりなかったけど、今年はこっちで行こう!かき集めたものを全部すくい取ってやる!』
よく見つけてきたね(^_^;)
簡単に諦めないで何とかしようってもがくところが彼らしい(笑)
そしてそれなりの結果を出すから大したものだといつも感心している♪
ダルマさんと福箕さん、今年も商売繁盛、頼んまっせ(^_-)-☆
市場に出回る野菜というのは、天候の影響を受けやすい物なのね(*_*;
スーパーの野菜売り場でビックリ仰天している毎日(笑)
身体に優しいメニューにしたくて、鶏ミンチとしめじを入れたロールキャベツを作った♪
ソーセージや他の野菜もワンプレートに♪
味付けはさっぱりとチキンブイヨンで(^_-)-☆
いただくときにお好みでスイートチリかケチャップをかけて♪
キャベツがお高いので、いつもは3枚くらい剥がしてくる外の葉っぱも、もれなく使う(*^^)v
ロールキャベツがあまり好きじゃない夫も、ワンプレートに盛り付けたら結構喜んで食べていた(単純!!)
こう野菜が高いと、サキベジとかなかなか実践できなくなっちゃう。。
葉物は特にお高い!
お買い得コーナーで瀕死の野菜たちを救おうキャンペーンだね(笑)
連日の病院通いでアルコールも控えていたのだけど、暮れにいただいた缶ジュースの詰め合わせで、いつも残ってしまうグレープフルーツジュースと白ワインでイケてるドリンクを(^_-)-☆
美味しくてグビグビいってしまいますわ〜♪
お義母さん、突然の発熱からの救急で検査☆
以前、急性胆管炎を患ったことがあるのと、高齢ということで、所見も慎重だ。。
なんとか入院は回避できての帰宅☆
長時間の検査で本人も私もクタクタ!
この時点で熱はほとんど下がって食欲もある様子で一安心☆
夫が夜中に寒くないようにと、低めにエアコンを設定して、運転中のランプが見えないように、テープを貼って隠した☆
リモコンも高い所に隠した☆
ところがこれが裏目に!
翌朝、様子を見に行くと、なんと部屋中血がポタポタて飛び散っていて、顔を血だらけにしたお義母さんが布団に横になっていた(*_*)
思わず悲鳴をあげてしまった!
まるでホラーだよ!
本人に聞いても覚えているはずがなく、夫と現場検証☆
血液の飛び散りかたから、エアコンが気になって鏡台の椅子に昇って何とかしようとして、ふらついて落ちて、鏡台の角に頭をぶつけたのではないかと推測。。
痛くないから大丈夫(なわきゃない!)と言う本人を説得して整形外科へ!
結局、4針縫った!
あ〜私たちの見込みミスだ!
認知になってももともとの気にしいな性格は健在なのだ!
よかれと思ってしたことが、こんな悲劇を招いてしまった。。
何をしでかすかわからいのがチェコさんだった!
入院したときにも点滴を引き抜いて、ベッド中血だらけにしたことあったじゃん!
起こってしまったことは仕方ない!
安静に早く治すように。。
と、自分の部屋に寝かせ、しばらくして様子を見に行くと、傷口のガーゼもネットも取ってしまい涼しい顔でTVを見ている。。
さすがにこれには腹が立ちすぎて怒鳴ってしまった。。
病気なんだから、認知なんだから、怒っても仕方ないよっと自分に言い聞かせても収まらない!
こんな時、感情に任せて怒っている自分が嫌になる。。
心の狭い極悪な人間だと自己嫌悪に陥る。。
どんなに怒っても反応がないのが余計にむかついつしまうのだ
まだまだ認知の義母と向き合う覚悟が私には足りないんだわ(泣)
実家の父は相変わらず入院していて、近くリハビリ中心の病院へ転院するらしい
たまにしか顔を見に行けなくて申し訳なく思っている☆
母も弟に任せきり。。
先日、実家で髪を明るめな色に染めてあげたら喜んでくれた♪
そんな年回り。。
嫁ぎ先の親と実の親が高齢になり、介護が必要となっている☆
まだそれほど切実ではないけれど、この先どうなることか?
仕事をしながら、自分の生活も楽しみながら、子どもたちや孫たちとのかかわり合いも大事にしたいし。。
持ち前のお気楽さが吉となってくれればいいのだけどね!
娘が、今年はお料理をもっと頑張ってみる!と年頭の決意を語っていた☆
昨年は仕事を始め、小学校、幼稚園、保育園。。と三兄弟が別々のところに通い、本当に目の回るような1年だったよね。。
ちょっと気持ちに余裕が出てきたかな?
応援するよ(^_-)-☆
そんな言葉に影響されて、年明けから私もいろいろ作っている(大したものではないけれど)
あ!これは昨年末作ったのだけど、大根と手羽先の塩麹煮込み♪
ホロホロ手羽先と、よく味がしみ込んだ大根が美味しかった♪
自宅用に大きさの違う紅まどんなを購入した☆
基本、ジューシーでハンパなく甘いんだけど、中には小ぶりで硬いのも交じっていたので、ゼリーを作ってみた♪
白ワインを少し入れたので、大人の味わい♪
これ、丸ごとくり抜いてあの三宝柑ゼリーみたいなのが作れるかも!
そしたらお土産にもいいよね(^_-)-☆
信州といえばリンゴ!
中でもふじりんごは保存もきくし、蜜ものっていて本当に美味しい!
とはいえ、中にはハズレもある(笑)
半分に切ったとき、まったく蜜がなく不味そうなりんごに当たったときはテンション↓↓
時間があるときはそんなリンゴでお菓子を作る♪
角切りにしてレモンを振り掛けお砂糖とちょっぴりのバターでリンゴを煮る☆
その間に冷凍パイシートでミニパイ用の生地を準備する☆
おっ〜と!ちょっと目を離したすきにリンゴが焦げだした!
でも、いい香り〜!
期せずしてキャラメリゼしちゃったわけね(笑)
仕上にシナモンを振りかけ、角切りキャラメルリンゴの出来上がり♪
軽く空焼きしたパイ生地にキャラメルリンゴを詰めて、卵液を塗る☆
180°のオーブンで7分ほど焼いて出来上がり〜!
これは食べやすいし、一口サイズなのでおやつにぴったり!
普段は時間がなくてお菓子作りなんてできないけど、昨日、夫が仕事だったので一人の時間を持て余して作ってみた(^_-)-☆
いや〜のんびりグータラ過ごそうと思っていた一人の時間。。
哀しいかな、それができないんだよね〜
前から気になっていたレディの散歩用のスヌード、薄い布なので寒そうで。。作ってみた♪
思い立って作るので、材料はあるもので!
そうだ!チエコさんのフリース、色も派手だし太って前が閉まらないといっていたな。。
いただいていい?って聞いたら、どーぞどーぞ!と二つ返事(笑)
ただ、チエコさんSSサイズなので、使える生地が少ない。。
もともとお裁縫は得意じゃなくて必要に迫られてやるだけなので、うまく作れるかな?
紺のバイアステープがあったのでフリルになる部分に使った(色が合わないけど)
アメリカンコッカーは耳が長くて、散歩のときに汚れてしまうのでスヌードをつける子が多い☆
でも、ちょうどいいのが売っていないし、ネットでみても何だかな〜ってのしかないので、自分で作るしかない!
こんな感じの情けない姿になる(笑)(別名アラブの犬)
シャワーキャップ被ってるみたいだね(笑)
被るよりカジカジした方がいいらしい(笑)
そうそう、画像はないけれど、昼間から圧力鍋でコトコトと豚の角煮も作った♪
もしかしたら仕事してるよりも疲れたかもだけど、好きなこと、やりたいことなら苦じゃないのが不思議ね〜(^_-)-☆
そしてまた今朝から始まったお弁当作り!
休んでいると勝手がわからなくなって失敗ばかり(*_*;
卵焼きは美味くできないし、盛り付けも雑!
可愛らしさのかけらもない、見た目より味重視のお弁当☆
肉詰めピーマン、卵焼き、チーズ竹輪の磯部揚げ、五目豆、ご飯の上の梅干しは塩分1.5パーセントという超甘塩で美味しい!
さて、今年も娘に負けないようにお料理頑張ることにしよう!!
本年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m
ということで、新年明けてもう5日め!
今日から仕事始め☆
今年のお正月は、穏やかにのんびり過ごすことができた♪
お節は、すごく楽しみにしていた『ラ・ガッタ』さんの限定20食のイタリアン♪
このラインナップ、すごいでしょ〜!
一の重はオードブル系☆
ウニのコンソメジュレなんてもうとろけそう〜(*^。^*)
二の重はお肉系♪
煮込みは別皿に移して温めてから頂いた(お店からの指示)
右上のフォアグラのブリュレ、蜂蜜をかけていただくんだけど、衝撃の美味さ!!
他のお肉も美味しい!
三の重はデザート系♪
ティラミス、ショコラテリーヌ、ピスタチオのブリュレ、みんな大人の味わい♪
左下のは仔猫さんのシュトレンとワインブレッド!
どれもこれ美味しいの最上級!
あっという間に無くなった(笑)
家族&娘、息子、絶賛で、来年からもこちらに決まり!(早々 笑)
年末から一足先に一人で茨城に帰っていたMieちゃんにも食べさせてあげたかったな(^_-)-☆
まぁオマケみたいなものだけど、市販の昔ながらのお節少々と、唯一作った得意の伊達巻の盛り合わせ☆
大量に作って親戚に配った煮物(笑)
こんなものをつまみながら元旦はゆっくり〜!
でも、午後一で茨城に行く息子を駅まで送っていかなきゃならなかったので、お酒が飲めなかったのが残念!
午後は息子を送った後、善光寺さんへ初詣に♪
いつもお参りした後だと、激混みで食べ損ねる心配がある『大善』さんの十割蕎麦を、今年は先にいただいた♪
これこれ、これを食べないと1年が始まらない!
そして飛び込み、ぎりぎりで、大勧進の14時からの護摩焚きに間に合った☆
そのあと、本堂産参拝♪
すごい人!人!人!
今年はそれほど寒くなくてよかったな♪
Mieちゃんも大好きだという、善光寺表参道を駐車場までぶらぶらと歩いた☆
2〜4日は、娘たちが来たり、近くの親戚にご挨拶に行ったりした他は、朝からお風呂に入ってお酒を飲んで、TVを観て、わんにゃんと遊んで。。と本当にのんびり過ごすことができた♪
気がかりなことと言えば、昨年末から脊髄梗塞という珍しい病気で入院している実家の父。。
足の感覚が無くなってしまい、今、点滴と薬で治療中。。
夫と二人でお見舞いに行ったら、夫の名前をしっかり呼んで、来てくれてありがとう!とお礼を言っていた☆
入院生活でかなりボケが進んでしまっていると思っていたので、一安心☆
少しずつ。。よくなるといいね!
さて、年頭に今年の目標を自分なりに考えるのだけど。。
今年は節目の年!
新たなる挑戦、諦めていた夢への挑戦、そんな1年になるように自分を奮い立たせたいな(^_-)-☆
なかなか更新できなくなってしまったこのブログも、3月で丸10年! 11年目を迎える☆
継続は力なり!
今年もボチボチと更新していこう!!
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